ربما تحدث أسرع التغييرات خلف العارضة. ليس من المعتاد شرب مارغريتا من سنة إلى أخرى ، فمن المألوف أن تجربها وأن لا تخاف من الأذواق الجديدة.
البيرة الحرفية هي استمرار لأزياء السنوات القليلة الماضية. تضاعف إنتاج المشروبات المصنوعة يدويًا منذ عام 2017.
يتمثل الاتجاه الأخير في خلط المكونات التي تبدو غير متوافقة في كوب واحد. على سبيل المثال ، دويتو من النبيذ والبيرة.
النبيذ الجورجي أمس. اليوم ، أصبحت المشروبات الصقلية ذات الرائحة الخاصة والنضارة رائجة.
بشكل متزايد ، في البارات ، يمكنك العثور على إضافات في الكوكتيلات مثل العنب المقلي والموز المجفف المملح والطماطم المدخنة والفلفل الأحمر المهروس والبازلاء والذرة وحتى محلول ملحي.
حداثة أخرى هي الكوكتيلات التي تعتمد على المشروبات المخمرة - كومبوتشا أو كفير جوز الهند أو بيرة الزنجبيل. ويمزج أيضًا مع الدهون النباتية وزبدة الفول السوداني - لذيذة وعالية السعرات الحرارية.
بدلاً من النبيذ والجبن المعتاد ، يتم تقديم منتجات غير متوقعة مع المشروبات الكحولية. على سبيل المثال ، سيتم تقديم المحار بالجن ، والبطاطا المقلية مع الشيري. بشكل عام ، يتزايد عدد الوجبات الخفيفة الأصلية والوصفات الأصلية بشكل كبير.
بالمناسبة ، من المألوف تقديم الوجبات الخفيفة ليس بشكل منفصل عن الكوكتيلات ، ولكن وضعها في أسياخ وإدخالها مباشرة في كوب من المشروبات.