الكيوي هي واحدة من أكثر الفواكه صحة. تحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من فيتامين سي ، بالإضافة إلى أن استخدام الكيوي يساعد على التخلص من النترات والكوليسترول الزائد من الجسم.
ولكن إلى جانب الفواكه الجيدة ، هناك أيضًا تلك التي لم تعد مناسبة للطعام. كيف لا نخطئ في الاختيار؟
1. يكون قشر الكيوي دائمًا رقيقًا ومغطى بألياف صغيرة (تُعتبر عدة أنواع من الكيوي الناعم والخالي من الوبر استثناءً ، ولكنها نادرًا ما تظهر للبيع)
2. لا تأخذ التوت مع بقع العفن والأماكن المظلمة ، فهذه علامات على أن المنتج قد بدأ بالفعل في التدهور.
3. إذا كنت تخطط لتناول الكيوي على الفور ، يمكنك شراء فاكهة طرية ، ستكون ناضجة وحلوة. ولكن إذا كان على الكيوي أن ينتظر موعد استحقاقه على طاولة الأعياد ، فمن الأفضل شراء التوت الصلب.
4. لون الجلد يمكن أن يكون من الأخضر إلى البني تقريبا
5. الكيوي الناضج مرن دائمًا (الضغط عليه لا يترك خدوشًا ، لكنه في نفس الوقت لا يشبه الحجر). فقط في حالة الضغط برفق على جذع الفاكهة. لا ينبغي إطلاق الرطوبة من تحت يدك ، وإلا فإنك تتعامل مع عينة فاسدة أو مفرطة النضج.
6. رائحة الكيوي فاكهية ولكنها ليست نفاذة (يتم الشعور بالرائحة من خلال الجلد وتشتد في منطقة القصبة). ربط حاسة الشم لديك: إذا كان الكيوي ينضح برائحة النبيذ ، فهذا بالفعل أحد أعراض التلف.
- فيسبوك
- بينتيريست،
- في تواصل مع
كيف تأكل الكيوي؟
- مع ملعقة. بعد قطع التوت إلى نصفين ، يمكن تناول اللب بملعقة صغيرة ، مثل الآيس كريم. الأطفال يحبون هذه الفيتامينات كثيراً.
- تماما. من الغريب أن هذه الفاكهة يمكن أن تستهلك كاملة ، خاصة وأن الجلد يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا أكثر من اللب.
- كجزء من الطازجة. إذا لم تكن هناك حساسية وموانع خاصة ، يتم تحضير عصائر وعصائر الفيتامينات من الكيوي.
- كجزء من الأطباق. يمكن إضافة هذه الفاكهة إلى السلطات من الخضار والفواكه والأعشاب إلى اللحوم والدواجن وتضاف إلى الحلويات والمعجنات. على سبيل المثال ، يمكنك صنع حلوى الزبادي اللذيذة مع الكيوي ، أو خبز البسكويت الفاخر. صلصة رائعة مصنوعة من لب الكيوي للكسرولات والسوفليه.