من المعروف منذ فترة طويلة أن القناة الهضمية الصحية هي مفتاح نظام المناعة الجيد. تعمل البروبيوتيك على تحسين الجراثيم المعوية ، وتساعد على الهضم ، ومنع انتشار مسببات الأمراض ، والقضاء على السموم ، والحماية من المواد المسرطنة ، والفيروسات ، والبكتيريا ، والفطريات ، والخميرة. ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك؟
زبادي
يحتوي الكفير على أكثر من 10 أنواع من البكتيريا المفيدة. بالإضافة إلى البروبيوتيك ، يحتوي هذا المنتج على العديد من المواد ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات. إذا كنت تأكل طوال الوقت ، فسيعمل نظام بودا المناعي الأقوى والجهاز الهضمي بانتظام يحسد عليه.
زبادي
الزبادي ، إلى جانب الزبادي ، لهما خصائص مماثلة ، فقط البكتيريا المفيدة فيه أكثر من ذلك بكثير. الشيء الرئيسي هو اختيار منتج يحتوي على بكتيريا حية ، وبدون مواد حافظة ومحليات ومعززات النكهة. تفضل الزبادي مع Lactobacillus acidophilus أو Bifidobacterium bifidum ، ويمكنك طهيه في المنزل بنفسك من صيدلية البكتيريا.
منتجات الحليب اسيدوفيلوس
في acidophilus ، تستخدم المنتجات بادئًا من Lactobacillus acidophilus و Streptococcus lactic acid و kefir grains. يمكن لهذه المنتجات أن توقف عمليات التعفن في الجسم وتدعم حياة البكتيريا المفيدة.
حلويات
تحتوي المخللات والطماطم بدون خل على الكثير من البروبيوتيك التي تعمل على تحسين الهضم. تنبعث من هذه المنتجات البكتيريا الخاصة بك ، بينما تكون في بيئة حمضية لفترة طويلة.
مخلل الملفوف
يحتوي مخلل الملفوف بدون البسترة (الذي يقتل البكتيريا) على البروبيوتيك Leuconostoc و Pediococcus والبكتيريا التي تعمل على تحسين الهضم. يحتوي مخلل الملفوف أيضًا على الكثير من الألياف والفيتامينات C و B و K والصوديوم والحديد والمعادن الأخرى.
الشوكولاته الداكنة
مسحوق الكاكاو ، وهو عبارة عن شوكولاتة محضرة يحتوي على مادة البوليفينول والألياف الغذائية ، والتي في الأمعاء الغليظة تكسر الميكروبات المفيدة. يتم تخمير الألياف الغذائية وتتفكك بوليمرات البوليفينول الكبيرة إلى صغيرة وسهلة الامتصاص. هذه الجزيئات الصغيرة لها نشاط مضاد للالتهابات.
الزيتون الأخضر
يعتبر الزيتون مصدرًا للعصيات اللبنية البروبيوتيك ، والتي تساعد على استعادة البكتيريا وتخليص الجسم من السموم الزائدة. نظرًا لارتفاع تركيز الملح في الزيتون ، يجب أن يقلل طعام السجن الذي تنوي استخدامه معه.