يحتفلون في العديد من دول العالم في ثاني جمعة من شهر أكتوبر يوم البيض العالمي (اليوم العالمي للبيض) - عطلة لجميع محبي البيض والعجة والطواجن والبيض المقلي ...
لا يوجد شيء يثير الدهشة في هذا. بعد كل شيء ، البيض هو المنتج الغذائي الأكثر تنوعًا ، فهو شائع في مطبخ جميع البلدان والثقافات ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أن استخدامه يمكن أن يكون شديد التنوع.
تاريخ العيد هو كما يلي: في عام 1996 ، في مؤتمر في فيينا ، أعلنت لجنة البيض الدولية أن عيد "البيض" العالمي سيتم الاحتفال به في الثاني من شهر أكتوبر. اللجنة مقتنعة بأن هناك ما لا يقل عن عشرة أسباب للاحتفال بيوم البيض ، و استجابت العديد من البلدان ، وخاصة منتجي البيض ، لفكرة الاحتفال بعيد البيض.
تقليديا ، في هذا اليوم ، يعقد عشاق العطلات أحداثًا مختلفة - مسابقات عائلية حول موضوع البيض (أفضل رسم ، أفضل وصفة ، إلخ) ، محاضرات وندوات حول الفوائد والاستخدام الصحيح لهذا المنتج ، والعروض الترويجية وحشود الفلاش. وتقوم بعض مؤسسات تقديم الطعام بإعداد قائمة خاصة لهذا اليوم ، مما يفاجئ الزوار بمجموعة متنوعة من أطباق البيض.
قيل الكثير من الأشياء السيئة عن البيض خلال العقود الماضية ، لكن الدراسات العلمية الحديثة أظهرت أنه لا توجد حاجة على الإطلاق لتجنب تناول البيض. أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية عالية القيمة للجسم ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن الأساسية ، وكذلك مضادات الأكسدة التي تساعد في بعض الأمراض. كذلك ، وخلافًا للاعتقاد السائد ، لا يرفع البيض مستويات الكوليسترول. لذلك ، من الممكن جدًا تناول بيضة واحدة يوميًا.
ومن المثير للاهتمام ، وفقًا لبعض المصادر ، أن اليابان معترف بها باعتبارها رائدة العالم في استهلاك البيض. يأكل كل ساكن في أرض الشمس المشرقة ، في المتوسط ، بيضة واحدة يوميًا - في اليابان توجد أغنية مشهورة للأطفال "تاماغو ، تاماغو!"... في هذه المنافسة ، لا يزال الروس متأخرين بشكل ملحوظ. يعتقد الخبراء أن سبب كل شيء هو تنوع المنتجات شبه المصنعة والفورية. قم بإزالة المنتجات شبه المصنعة من النظام الغذائي ، وقم بتضمين طبق البيض في إحدى وجباتك ، وسوف تتحسن صحتك بالتأكيد!
بالمناسبة ، يحترم الأمريكيون هذا المنتج الثمين من خلال استضافته كل عام.
تكريما للعطلة ، نقدمها مع محتوى محسوب من السعرات الحرارية. اختر أيهما مناسب لك!