طريقة تحضير طبق "كوسة مخبوزة مع البروكلي تحت القشدة الحامضة»
اغسلي الكوسة وقطعيها إلى نصفين ، وقومي بعمل قطع على الجزء الطري وافركيها بالملح والفلفل والقليل من الزيت.
نضع الكوسة في وعاء بقاع سميك للخبز (لدي كوب زجاجي بغطاء). نغسل ونقسم البروكلي طازجًا إلى أجزاء صغيرة. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة والثوم المطحون الطازج والملح والفلفل حسب الرغبة. تنتشر الصلصة الناتجة على قطع الكوسة. نرسل البروكلي إلى وعاء الصلصة ونخلطه جيدًا لجمع ما تبقى من الصلصة على البروكلي وننشر الكرنب على الكوسة (بجانبه). اخبز لمدة 30-40 دقيقة في 180 غرام
- 90g القرنبيط
- 250 جرام كوسة
- 10 جرام زيت عباد الشمس
- 28 جرام كريمة حامضة 15٪
- 3 فص ثوم
- ملح
- فلفل
القيمة الغذائية لطبق "الكوسة المخبوزة مع البروكلي بالقشدة الحامضة" (لكل 100 غرام):
السعرات الحرارية: 60.7 سعر حراري
السناجب: 1.5 غرام.
الدهون: 3.9 غرام.
الكربوهيدرات: 5.3 غرام.
عدد الحصص: 2المكونات والسعرات الحرارية للوصفة "كوسة مخبوزة مع البروكلي تحت القشدة الحامضة"
| منتج | قياس | الوزن ، غرام | أبيض ، غرام | الدهون ، غ | زاوية ، غرام | كالوري ، كالوري |
| كرنب بروكلي | 90 غرام | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| كوسة | 250 غرام | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| زيت عباد الشمس | 10 غرام | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| القشدة الحامضة 15٪ (قليل الدسم) | 28 غرام | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| ثوم | 3 كوز | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| ملح | 0 غرام | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| فلفل أحمر مطحون | 0 غرام | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| الإجمالي | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 خدمة | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 غرام | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |