ريان اندروز
صحة الأسنان أكثر أهمية مما يعتقده معظم الناس. وتلعب التغذية دورًا كبيرًا في ذلك. هل تتساءل ماذا تأكل للحفاظ على أسنانك ولثتك قوية؟ أسناننا صغيرة جدًا ، لكن بدون أسنان لا يمكننا مضغها. تخيل أنه لم يعد بإمكانك تناول الخضار والفواكه النيئة المقرمشة والمكسرات!
نحن بحاجة لأسنان ولثة صحية لتناول الأطعمة المغذية. ويجب أن نأكل طعامًا مغذيًا لأسنان صحية.
عندما كنا أطفالًا ، أثر نظامنا الغذائي على نمو أسناننا. ومع تقدمنا في السن ، تستمر التغذية في لعب دور في الحفاظ على صحة الأسنان.
مشاكل الأسنان
إذا لم نعتني بأسناننا ولثتنا ، فإننا نجازف بتسوس الأسنان وأمراض اللثة وحتى فقدان العظام.
وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تشير حالة أسناننا ولثتنا إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض الاضطرابات الهضمية ، والسكري ، والالتهابات ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، ومتلازمة القولون العصبي ، والارتجاع المعدي المريئي ، وإدمان الكحول ، والمزيد. إذا كانت أعيننا مرآة الروح ، فإن أسناننا ولثتنا هي نافذة أجسادنا.
نخر الأسنان
التجويف هو ثقب في مينا الأسنان. ما يصل إلى 90٪ من تلاميذ المدارس ومعظم البالغين لديهم تجويف واحد على الأقل في مينا الأسنان ، بمعنى آخر ، ثقب في السن. ينتج تسوس الأسنان عن تراكم البلاك ، وهي مادة لزجة ولزجة تتكون في الغالب من البكتيريا. عندما يتواجد السكر والكربوهيدرات في الفم ، تخلق البكتيريا أحماض ، ويمكن أن تؤدي هذه الأحماض إلى تآكل الأسنان. هذا يؤدي إلى الألم والالتهابات. لذلك إذا وجدت تجويفًا ، فلا تؤجل زيارة الطبيب.
يعاني حوالي نصف البالغين الأمريكيين فوق سن الثلاثين من أمراض اللثة أو أمراض اللثة.
التهاب اللثة ، أو التهاب أنسجة اللثة ، هو مرحلة مبكرة من المشكلة. مع الرعاية المناسبة ، يمكنك إصلاح كل شيء. ولكن إذا لم تفعل ذلك ، فسوف ينتشر الالتهاب في النهاية إلى الفراغات بين أسنانك.
تحب البكتيريا استعمار هذه الفجوات ، وتدمر الأنسجة التي تربط الأسنان باستمرار. تشمل أعراض أمراض اللثة تورم اللثة وتغير لونها ونزيف اللثة وترهل الأسنان وفقدان الأسنان ورائحة الفم الكريهة. يمكن أن تدخل البكتيريا الضارة إلى مجرى الدم ، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة أخرى.
أمراض اللثة هي عامل خطر للإصابة بأمراض القلب التاجية. لماذا ا؟ لا نعرف على وجه اليقين ، ولكن من الواضح أن أمراض اللثة لا تشير فقط إلى الالتهاب ؛ كما أنها تزيد من الالتهاب. ويساهم الالتهاب في الإصابة بأمراض القلب التاجية.
ترتبط أمراض اللثة بانخفاض مستويات الفيتامينات والمعادن في الدم. والحصول على عدد كافٍ من العناصر الغذائية الخاصة مهم جدًا لنجاح العلاج.
ماذا تحتاج لأسنان ولثة صحية؟
بروتين ، كالسيوم ، فسفور ، زنك ، مضادات الأكسدة ، حمض الفوليك ، حديد ، فيتامينات أ ، ج ، د ، دهون أوميغا 3. يشاركون في تكوين بنية الأسنان والمينا والغشاء المخاطي والنسيج الضام والدفاع المناعي.
ما هو جيد للأكل وما الأفضل رفضه
قائمة العناصر الغذائية رائعة ، ولكن عندما تكون في متجر البقالة ، ما زلت بحاجة إلى معرفة بالضبط ما تحتاج إلى شرائه. لحسن الحظ ، ليس عليك القيام بأي شيء مميز. تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون والخضروات الطازجة. تجنب الأطعمة المصنعة ، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة.
إليك بعض الأطعمة والمغذيات والمكملات التي يمكن أن تلعب دورًا في صحة الفم.
البروبيوتيك
تساعد البروبيوتيك في منع التهاب اللثة وتكوين البلاك ؛ يمكن للبكتيريا الموجودة في منتجات الألبان المخمرة أن تمنع نمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في تجويف الفم. وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك منتجات الألبان المخمرة كان مرتبطًا بعدد أقل من أمراض اللثة. يمكن أن تكون البروبيوتيك من أي مصدر مفيدة بطريقة مماثلة.
توت بري
قد يمنع التوت البري والأطعمة النباتية الأخرى الغنية بالأنثوسيانين (مثل التوت الأزرق والملفوف الأحمر والباذنجان والأرز الأسود والتوت العليق) مسببات الأمراض من الالتصاق واستعمار أنسجة المضيف (بما في ذلك الأسنان). أظهرت بعض الدراسات أن مستخلص التوت البري مفيد لغسول الفم ويحسن صحة الأسنان! يمكن أن يمنحك هذا التوت المتواضع أسنانًا صحية.
شاي أخضر
من المعروف أن مادة البوليفينول تقلل من وجود البكتيريا والمنتجات البكتيرية السامة في الفم. الشاي غني أيضًا بالفلورايد ، وهو مفيد جدًا لصحة الأسنان.
مضغ العلكة بالبيكنوجينول
تقلل العلكة المصنوعة من لحاء الصنوبر أو النسغ من الترسبات ونزيف اللثة. علاج العم العظيم يعمل حقًا!
فول الصويا
يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على فول الصويا في تقليل أمراض اللثة.
أرجينين
هذا الحمض الأميني المهم يمكن أن يغير حموضة الفم ويقلل من فرصة تسوس الأسنان.
إشنسا ، ثوم ، زنجبيل وجينسنغ
تشير الدراسات إلى أن هذه النباتات تساعد في الحد من نمو مسببات أمراض اللثة في أنابيب الاختبار. لكن الدراسات البشرية ما زالت تفتقر.
الجامع للأغذية
حاول الحصول على العناصر الغذائية من الأطعمة الكاملة. (المكافأة: أنت تعطي أسنانك عبئًا إضافيًا أيضًا!)
فلوريد
يساعد الفلورايد المعدني على منع إزالة الكلس من أجسامنا. بمعنى آخر ، يساعد على امتصاص الكالسيوم واستخدامه بشكل فعال. يمكن أن يمنع الفلوريد الموجود في اللعاب عملية تنقية المينا.
الدهون وتجويف الفم
في حالة السمنة ، غالبًا ما يتم تخزين الأنسجة الدهنية الزائدة في أماكن لا ينبغي أن تكون فيها ، مثل الكبد. صحة الأسنان ليست استثناء.
ترتبط السمنة بالأنسجة الدهنية على شكل رواسب في تجويف الفم ، داخل الشفاه أو الخدين ، على اللسان ، في الغدد اللعابية.
التهاب
من الواضح أن السيطرة على الالتهاب مهم لنظافة الفم ، والسمنة مرتبطة بالالتهاب. هذا هو السبب في أن السمنة هي ثاني أكبر عامل خطر للإصابة بالتهاب الفم. الشيء الوحيد السيئ لصحة الفم من السمنة هو التدخين.
لماذا ا؟ بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، تميل التغيرات في تكوين اللعاب والالتهابات إلى زيادة الوزن. نتيجة؟ زيادة المؤكسدات - يمكن لهذه الجذور الحرة السيئة أن تدمر خلايا الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تطلق خلايا الدهون في الجسم مركبات التهابية. أحد المركبات الالتهابية الشائعة المرتبطة بالتهاب دواعم الأسنان لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هو Orosomucoid. وفي الوقت نفسه ، تم ربط Orosomucoid أيضًا بسوء التغذية. انها مفاجئة؟ ربما لا ، لأن الكثير من الناس يحصلون على الدهون من نظام غذائي فقير بالمغذيات.
الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري ، ويرتبط مرض السكري بدوره بسوء صحة الفم. ربما يكون هذا بسبب زيادة نسبة السكر في الدم والعواقب المرتبطة بها.
الأكل المضطرب وصحة الفم
يمكن لعادات الأكل الصحية تحسين صحة الفم عن طريق تغيير تركيبة اللعاب للأفضل.
وفي الوقت نفسه ، يشكل الإفراط في تناول الطعام وسوء التغذية تهديدًا خطيرًا لصحة الفم. تشمل المشاكل تلف المينا وتلف الأنسجة وسيلان اللعاب غير الطبيعي والتورم وفرط الحساسية.
الشيخوخة وصحة الفم
يزداد خطر الإصابة بأمراض اللثة مع تقدمنا في العمر. ولكن كلما طالت مدة حفاظنا على صحة الفم الجيدة ، كانت نوعية حياتنا أفضل. لم يتضح بعد ما الذي يسبب مرض الفم مع تقدم العمر. تشمل النظريات تآكل الأسنان واللثة وتعاطي المخدرات والمصاعب المالية (مما يؤدي إلى انخفاض الرعاية الوقائية) وحالات صحية أخرى عن طريق الفم والتغيرات المناعية. من الواضح أن العناية الجيدة بأسناننا ولثتنا في أي عمر أمر مهم.
السكر وصحة الفم
تناول المزيد من السكر - احصل على المزيد من التجاويف ، أليس كذلك؟ ليس تماما. هل انت متفاجئ؟ في الواقع ، أظهرت إحدى الدراسات عدم وجود صلة بين تناول حبوب الإفطار الغنية بالسكر وتطور تسوس الأسنان!
ولكن إليك تفسير أكثر ترجيحًا: قد تكون كمية السكر الهائلة التي نتناولها أقل ضررًا بصحة الأسنان من تكرار استهلاك السكر. هذا هو سبب خطورة مشروبات الطاقة. من خلال احتساء المشروبات السكرية ، نضمن وجود السكر على أسناننا. معظم المشروبات السكرية شديدة الحموضة ، مما يعزز إزالة المعادن.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي يعتمد على الكربوهيدرات المكررة والمعالجة إلى تسوس الأسنان وأمراض اللثة. تقترح منظمة الصحة العالمية أنه لا ينبغي أن يأتي أكثر من 10٪ من إجمالي مدخول الطاقة من السكر المضاف. لذلك إذا كنت تأكل 2000 سعر حراري في اليوم ، فيجب أن تأتي 200 سعرة حرارية من السكر المضاف ، أي 50 جرامًا. يشير هذا إلى أن مؤلفي هذه التوصيات الليبرالية يمتلكون أسهمًا في مصنع ويلي ونكا للشوكولاتة.
المحليات الأخرى
لا يبدو أن المحليات الصناعية مثل السكرالوز والأسبارتام تعزز أمراض اللثة والتجاويف. لا يبدو أن كحول السكر مثل إكسيليتول أو إريثريتول يؤثر على صحة الفم. في الواقع ، قد يؤدي مضغ العلكة المحتوية على إكسيليتول بعد الوجبات إلى تقليل خطر حدوث تسوس الأسنان.
أما ستيفيا ، فلا يبدو أن لها آثارًا سلبية على صحة الفم. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث بالطبع.
توصيات
راقب نظافة فمك. بشكل جاد. هل مازلت تستخدم الخيط؟ هل تغسل أسنانك بالفرشاة مرتين في اليوم على الأقل؟ إذا لم يكن كذلك ، فابدأ.
نظف أسنانك ليس فقط بمعجون الأسنان ، ولكن أيضًا باستخدام صودا الخبز. صودا الخبز لها تأثير قلوي على الفم وتقلل من خطر التسوس.
تجنب التدخين. يمكن أن يؤدي التدخين إلى اللثة وتسوس الأسنان.
اشرب الشاي الأخضر. يحسن شرب الشاي الأخضر من صحة أسنانك ولثتك عن طريق تقليل الالتهاب ، مما يجعل فمك أكثر قلوية ، ويمنع نمو البكتيريا السيئة ، ويمنع تساقط الأسنان ، وقد يبطئ من تطور سرطان الفم ، وينعش أنفاسك عن طريق قتل البكتيريا المسببة للرائحة. . بليمى! يمكن أن يساعدك الشاي الأخضر في التخلص من السمنة أيضًا.
امضغ علكة إكسيليتول بعد الوجبات. يزيد الإكسيليتول من إنتاج اللعاب ويمنع نمو البكتيريا المنتجة للحمض في الفم والتي تسبب التسوس. لكن لا تفرط في ذلك ، لأنه على الرغم من أن كحول السكر لا يضر أسنانك ، إلا أنه يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ.
تناولي في الغالب أطعمة مغذية كاملة توفر ما يكفي من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين K (خاصة K2) وفيتامين د. . أوه ، وتأكد من حصولك على ما يكفي من ضوء الشمس.
تناول الخضار والفواكه النيئة المقرمشة كل يوم. الأطعمة النيئة تنظف الأسنان جيدًا (التفاح والجزر والفلفل الحلو ، إلخ). يساعد تناول التفاح كحلوى بعد العشاء على إزالة البلاك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على إكسيليتول طبيعي.
قلل من تناول السكر ، يمكن العثور عليه في الأطعمة والمشروبات - عصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة والحلوى وما إلى ذلك. مشروبات الطاقة ضارة بشكل خاص لأنها تحتوي على السكر وتتأكسد. إذا كان نظامك الغذائي مبنيًا على قضبان الطاقة ومشروبات الطاقة ، فمن المحتمل ألا تترك أسنانك بحلول عيد ميلادك الخامس والأربعين.
الحفاظ على وزن صحي للجسم. يمكن أن تسهم الدهون الزائدة في تدهور الصحة ، بما في ذلك سوء نظافة الفم.
قم بزيادة كمية الأرجينين في نظامك الغذائي. تناول المزيد من السبانخ والعدس والمكسرات والحبوب الكاملة وفول الصويا.
مارس التمارين الرياضية بانتظام. التمرين يقي من أمراض اللثة.