الوقاية هي أهم شيء للحفاظ على الصحة ، وفوائد بذور الكتان من الآثار القوية التي يمكن أن تمنع الأمراض وتعزز الصحة وتشفي أجسامنا.
على الرغم من أنه من المعروف أن الكتان قد استخدم منذ آلاف السنين لفوائده الصحية ، إلا أنه لم يكن معروفًا نسبيًا في العالم الحديث حتى وقت قريب وكان يستخدم حصريًا للأصباغ والملابس.
تكتسب بذور الكتان شعبية كبيرة كعلاج مفيد وقوي للغاية. حتى المهاتما غاندي قال ، "عندما تصبح بذور الكتان الذهبية مكونًا منتظمًا في النظام الغذائي للناس ، تتحسن الصحة".
أدت زيادة الوعي بفوائد بذور الكتان إلى إحداث ضجة كبيرة في مجال صناعة المواد الغذائية. يوجد حاليًا أكثر من 300 نوع من الأطعمة التي تحتوي على بذور الكتان.
تعزز المكونات الستة الرئيسية لبذور الكتان الصحة: أحماض أوميغا 3 الدهنية والقشور والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن. تعمل هذه المكونات معًا لتوفير العديد من الفوائد الصحية.
يجب طحن البذور حتى يتمكن جسمك من هضمها والحصول على أقصى الفوائد الصحية.
فائدة بذور الكتان في المقام الأول أنها تعطي أجسامنا التغذية التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة وشفاء نفسه.
1. يقي من أمراض القلب.
تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية من الدهون الجيدة. إنها مهمة لصحتنا ولكن لا يمكن أن تنتجها أجسامنا. يجب أن نحصل عليهم من الطعام. بذور الكتان غنية بدهون أوميغا 3 ويمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة قلبك. تعزز بذور الكتان أيضًا صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم. يزيد ارتفاع ضغط الدم من فرص الإصابة بالنوبات القلبية وفشل القلب. تقلل أحماض أوميغا 3 الدهنية من هذه المخاطر.
2. يقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول.
من فوائد بذور الكتان أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. يعد ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم خطيرًا لأنه يمكن أن يؤدي إلى تكوين اللويحات وتراكمها في الشرايين التاجية. يقلل خفض الكوليسترول من فرص الإصابة بأمراض القلب.
3. يساعد في إنقاص الوزن.
تقطع أوميغا 3 شوطًا طويلاً في مساعدتك على إنقاص الوزن من خلال مساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يساعد في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية ويساعدك على اتخاذ خيارات غذائية صحية.
4. يساعد على الوقاية من مرض السكري وتثبيت مستويات السكر في الدم.
بذور الكتان هي غذاء منخفض نسبة السكر في الدم ولا يرفع مستويات السكر في الدم. كما تمد أوميغا 3 والألياف جسمك بالطاقة الجيدة والشبع طويل الأمد.
عندما تتمكن من الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ، هناك حاجة إلى كمية أقل من الأنسولين لمرض السكري. يتمكن بعض الناس من السيطرة عليه بشكل أفضل عندما يأكلون الكتان.
5. يعزز صحة القناة الهضمية وقد يساعد في علاج الإمساك والإسهال.
فائدة أخرى لبذور الكتان هي أنها تحتوي على مخاط وألياف تساعد في تقليل التهيج وشفاء أنسجة الأمعاء.
تساعد بذور الكتان في علاج الإمساك بسبب محتواها من أوميغا 3 والألياف التي تساعد في تطهير الجهاز الهضمي. بذور الكتان غذاء وليست حبوبًا ، ولذلك يفضل استخدامها كجزء من نظام غذائي يومي متسق للمساعدة في منع الإمساك. تعزز بذور الكتان صحة الأمعاء عن طريق تخفيف الإمساك.
يساعد الكتان في علاج الإسهال من خلال المساعدة في زيادة سماكة البراز ، كما يعمل على تلطيف وشفاء تهيج الأمعاء. ضع الكتان المطحون في الماء وسترى كيف ينتفخ. نفس الشيء يحدث له عندما يمر عبر الجهاز الهضمي.
6. يساعد في تقليل الالتهاب.
تعود الآثار المفيدة المضادة للالتهابات لبذور الكتان إلى أوميغا 3 ، بالإضافة إلى قشور بذور الكتان ، وهي قوية جدًا بحيث يمكنها الشفاء وتقليل الالتهاب في الجسم. هذا هو السبب في أن الكتان يساعد في علاج التهاب المفاصل والحساسية والربو والتهاب الجيوب الأنفية.
7. دهون أوميغا 3 تغذي الدماغ.
يحتاج عقلك وجسمك إلى أوميغا 3 ليعمل. دهون أوميغا 3 مهمة في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف ، وكذلك تساعد في علاج الاكتئاب والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتلقى الأطفال أوميغا 3 حتى تتطور أدمغتهم بشكل صحيح. بذور الكتان هي مصدر مثالي لدهون أوميغا 3 في نظامنا الغذائي اليومي.
8. تخفيف أعراض الهبات الساخنة.
تحتوي بذور الكتان على قشور ، وهي مصدر طبيعي للإستروجين. تشعر النساء بالراحة من أعراض الهبات الساخنة دون الآثار الجانبية للعلاج بالهرمونات البديلة. تمكنت العديد من النساء من التخلص تمامًا من أعراضهن بفضل بذور الكتان.
9. تحسين صحة الجلد ، وشفاء الأكزيما ، وجفاف الجلد ، وحب الشباب ، وما إلى ذلك.
تساعد دهون أوميغا 3 الموجودة في بذور الكتان على التئام الجلد من الأكزيما والصدفية وجفاف الجلد وحب الشباب وأمراض الجلد الأخرى. قشور هي مادة مضادة للالتهابات وتساعد الجسم على التئام التهاب الجلد.
10. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن بذور الكتان قد تساعد في حماية جسمك من أنواع مختلفة من السرطان. أكثر أنواع السرطانات شيوعًا هي سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البروستاتا. أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الكتان يمكن أن تمنع نمو الورم. القشور الموجودة في بذور الكتان فعالة بشكل خاص في الحماية من سرطان الثدي. يمنعون الإنزيمات التي تعزز السرطان عن طريق منع نمو الورم.
11. يقوي جهاز المناعة.
تساعد بذور الكتان في علاج الألم العضلي الليفي والاضطرابات المناعية الأخرى عن طريق تقوية جهاز المناعة لديك ، وشفاءك من الداخل إلى الخارج ، وتعزيز الوقاية من الأمراض.
لن تشعر بالشبع عند تناول بذور الكتان فحسب ، بل ستتعافى أيضًا. تساعد قشور وأوميغا 3 والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور الكتان جسمك على شفاء نفسه.