ثدي أسبن (حور صدر) (جدل اكتاريوس) صورة ووصف

ثدي أسبن (جدل اكتاريوس)

• بليانكا
• الغاريق المثير للجدل

ثدي أسبن (اللات. Lactarius جدل) هو فطر في جنس Lactarius (lat. Lactarius) من عائلة Russulaceae.

الوصف

قبعة ∅ 6-30 سم ، سمين للغاية وكثيفة ، محدبة بشكل مسطح ومنخفضة قليلاً في الوسط ، في الفطر الصغير مع حواف ناعمة قليلاً. ثم تستقيم الحواف وغالبًا ما تصبح متموجة. الجلد أبيض أو مرقش ببقع وردية ، مغطى بزغب ناعم ولزج إلى حد ما في الطقس الرطب ، وأحيانًا مع مناطق متحدة المركز ملحوظة ، وغالبًا ما تكون مغطاة بالأرض الملتصقة وشظايا من نفايات الغابات.

اللب أبيض ، كثيف وهش ، مع رائحة فاكهية طفيفة وطعم حاد إلى حد ما. يفرز عصير حليبي أبيض وفير ، لا يتغير في الهواء ، وهو مر.

طول الساق 3-8 سم ، قوي ، منخفض ، كثيف جدًا وغريب الأطوار أحيانًا ، غالبًا ما يضيق عند القاعدة ، أبيض أو وردي.

تكون الصفائح متكررة وليست عريضة وأحيانًا متشعبة ومنخفضة على طول الساق أو كريمية أو وردي فاتح

مسحوق البوغ وردي ، الأبواغ 7 × 5 ميكرومتر ، شبه دائرية ، مطوية ، معرق ، أميلويد.

تقلب

لون الغطاء أبيض أو به مناطق وردية وأرجوانية ، غالبًا متحدة المركز. تكون الصفائح بيضاء في البداية ، ثم تتحول إلى اللون الوردي وتصبح أخيرًا برتقالية فاتحة.

البيئة والتوزيع

يشكل فطر أسبن الفطريات الفطرية مع الصفصاف والحور الرجراج والحور. ينمو في غابات الحور الرطبة ، غابات الحور ، نادر جدًا ، وعادة ما تؤتي ثمارها في مجموعات صغيرة.

فطر الحور الرجراج شائع في الأجزاء الدافئة من المنطقة المناخية المعتدلة. في بلادنا توجد بشكل رئيسي في منطقة الفولغا السفلى.

موسم يوليو-أكتوبر.

الأنواع المماثلة

يختلف عن الفطر الخفيف عن طريق الصفائح الوردية ، عن الفولوشكا الأبيض من خلال الزغب الطفيف على القبعة.

جودة الطعام

فطر صالح للأكل بشروط ، يتم استخدامه بشكل أساسي في شكل مملح ، وغالبًا ما يكون مقليًا أو مسلوقًا في الدورات الثانية. تقدر قيمتها أقل من الثدي الحقيقي والأصفر.