القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 182 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.8% | 5.9% | 925 غرام |
| البروتينات | 3.5 غرام | 76 غرام | 4.6% | 2.5% | 2171 غرام |
| الدهون | 4.98 غرام | 56 غرام | 8.9% | 4.9% | 1124 غرام |
| الكربوهيدرات | 29.35 غرام | 219 غرام | 13.4% | 7.4% | 746 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.4 غرام | 20 غرام | 7% | 3.8% | 1429 غرام |
| مياه | 58.87 غرام | 2273 غرام | 2.6% | 1.4% | 3861 غرام |
| رماد | 1.9 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 1.1% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.015 ملغ | 1.8 ملغ | 0.8% | 0.4% | 12000 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.24 ملغ | 5 ملغ | 4.8% | 2.6% | 2083 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.04 ملغ | 2 ملغ | 2% | 1.1% | 5000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.68 ملغ | 15 ملغ | 4.5% | 2.5% | 2206 غرام |
| بيتا توكوفيرول | 0.06 ملغ | ~ | |||
| جاما توكوفيرول | 3.03 ملغ | ~ | |||
| توكوفيرول | 1.01 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 12.6 μg | 120 μg | 10.5% | 5.8% | 952 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.53 ملغ | 20 ملغ | 2.7% | 1.5% | 3774 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 84 ملغ | 2500 ملغ | 3.4% | 1.9% | 2976 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 8 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 0.4% | 12500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 14 ملغ | 400 ملغ | 3.5% | 1.9% | 2857 غرام |
| صوديوم ، نا | 583 ملغ | 1300 ملغ | 44.8% | 24.6% | 223 غرام |
| الكبريت ، س | 35 ملغ | 1000 ملغ | 3.5% | 1.9% | 2857 غرام |
| الفوسفور ، ص | 54 ملغ | 800 ملغ | 6.8% | 3.7% | 1481 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.29 ملغ | 18 ملغ | 1.6% | 0.9% | 6207 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.587 ملغ | 2 ملغ | 29.4% | 16.2% | 341 غرام |
| النحاس والنحاس | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 6.9% | 794 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.74 ملغ | 12 ملغ | 6.2% | 3.4% | 1622 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 28.4 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.25 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.18 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.09 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.13 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.26 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.12 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.07 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.11 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.05 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.17 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.17 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.31 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.14 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.84 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.11 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.16 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.1 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.06 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية | |||||
| المتحولين جنسيا | 0.013 غرام | ماكس 1.9 г | |||
| الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة | 0.002 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.763 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 10: 0 كابريك | 0.029 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.012 غرام | ~ | |||
| 15: 0 بنتاديكانويك | 0.001 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.511 غرام | ~ | |||
| 17: 0 مارجرين | 0.004 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.172 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.015 غرام | ~ | |||
| 22: 0 بيجينيك | 0.013 غرام | ~ | |||
| 24: 0 ليجنوسيريك | 0.006 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.005 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.005 غرام | ~ | |||
| 16: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.005 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.98 غرام | ~ | |||
| 18: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.978 غرام | ~ | |||
| 18: 1 عبر | 0.002 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.02 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 2.32 غرام | من 11.2 ل20.6 | 20.7% | 11.4% | |
| 18: 2 لينوليك | 2.07 غرام | ~ | |||
| 18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد | 0.011 غرام | ~ | |||
| 18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة | 2.057 غرام | ~ | |||
| 18: 2 حمض اللينوليك المترافق | 0.002 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.249 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك | 0.249 غرام | ~ | |||
| 20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.249 غرام | من 0.9 ل3.7 | 27.7% | 15.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 2.058 غرام | من 4.7 ل16.8 | 43.8% | 24.1% |
قيمة الطاقة 182 كيلو كالوري.
مطعم ، لاتينو ، Arros Cohn Grandols ، (الأرز والبازلاء) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: المنجنيز - 29,4٪ ، النحاس - 12,6٪
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 182 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد للمطعم ، لاتينو ، أروس كوهن حبيبات ، (الأرز والبازلاء) ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة مطعم ، لاتينو ، أروس كوهن غراندولز ، (الأرز والبازلاء) بازيلاء)