دقيق ذرة أصفر خشن ، خشن ، مدعم

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية370 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري22%5.9%455 غرام
البروتينات7.11 غرام76 غرام9.4%2.5%1069 غرام
الدهون1.75 غرام56 غرام3.1%0.8%3200 غرام
الكربوهيدرات75.55 غرام219 غرام34.5%9.3%290 غرام
الألياف الغذائية3.9 غرام20 غرام19.5%5.3%513 غرام
مياه 11.18 غرام2273 غرام0.5%0.1%20331 غرام
رماد0.51 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري11 μg900 μg1.2%0.3%8182 غرام
ألفا كاروتين63 μg~
بيتا كاروتين0.097 ملغ5 ملغ1.9%0.5%5155 غرام
لوتين + زياكسانثين1628 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.551 ملغ1.5 ملغ36.7%9.9%272 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.382 ملغ1.8 ملغ21.2%5.7%471 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين8.6 ملغ500 ملغ1.7%0.5%5814 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.24 ملغ5 ملغ4.8%1.3%2083 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.182 ملغ2 ملغ9.1%2.5%1099 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك335 μg400 μg83.8%22.6%119 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.12 ملغ15 ملغ0.8%0.2%12500 غرام
بيتا توكوفيرول0.02 ملغ~
جاما توكوفيرول0.45 ملغ~
توكوفيرول0.04 ملغ~
فيتامين ب ، لا4.968 ملغ20 ملغ24.8%6.7%403 غرام
البيتين1 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك142 ملغ2500 ملغ5.7%1.5%1761 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا3 ملغ1000 ملغ0.3%0.1%33333 غرام
المغنيسيوم ، ملغ32 ملغ400 ملغ8%2.2%1250 غرام
صوديوم ، نا7 ملغ1300 ملغ0.5%0.1%18571 غرام
الكبريت ، س71.1 ملغ1000 ملغ7.1%1.9%1406 غرام
الفوسفور ، ص99 ملغ800 ملغ12.4%3.4%808 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد4.36 ملغ18 ملغ24.2%6.5%413 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.174 ملغ2 ملغ8.7%2.4%1149 غرام
النحاس والنحاس76 μg1000 μg7.6%2.1%1316 غرام
السيلينيوم ، سي10.5 μg55 μg19.1%5.2%524 غرام
الزنك ، الزنك0.66 ملغ12 ملغ5.5%1.5%1818 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين73.3 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)1.61 غرامماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)0.56 غرام~
الملتوز سكر الشعير0.19 غرام~
سكر القصب0.68 غرام~
سكر الفاكهة0.17 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.239 غرام~
حمض أميني أساسي0.337 غرام~
الهيستيدين *0.172 غرام~
آيسولوسين0.242 غرام~
يسين1.006 غرام~
يسين0.105 غرام~
الميثيونين0.162 غرام~
ثريونين0.172 غرام~
التربتوفان0.038 غرام~
الفينيل ألانين0.366 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.56 غرام~
حمض الأسبارتيك0.465 غرام~
جليكاين0.217 غرام~
حمض الجلوتاميك1.455 غرام~
البرولين0.746 غرام~
سيرين0.341 غرام~
التيروزين0.187 غرام~
السيستين0.159 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة0.22 غرامماكس 18.7 г
12: 0 لوريك0.001 غرام~
14: 0 ميريستيك0.001 غرام~
16: 0 بالميت0.175 غرام~
17: 0 مارجرين0.001 غرام~
18: 0 ستيارين0.038 غرام~
20: 0 شبق0.004 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.39 غرامالحد الأدنى 16.8 г2.3%0.6%
16: 1 بالميتوليك0.003 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)0.386 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.002 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.828 غراممن 11.2 ل20.67.4%2%
18: 2 لينوليك0.808 غرام~
18: 3 لينولينيك0.02 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.02 غراممن 0.9 ل3.72.2%0.6%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.808 غراممن 4.7 ل16.817.2%4.6%
 

قيمة الطاقة 370 كيلو كالوري.

  • كوب = 159 جرام (588.3 كيلو كالوري)
دقيق ذرة أصفر خشن ، خشن ، مدعم غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B1 - 36,7،2٪ ، فيتامين B21,2 - 9،83,8٪ ، فيتامين B24,8 - 12,4،24,2٪ ، فيتامين PP - 19,1،XNUMX٪ ، الفوسفور - XNUMX،XNUMX٪ ، حديد - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX٪ ، السيلينيوم - XNUMX٪
  • Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 370 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد دقيق الذرة الأصفر الخشن ، غير الجنين ، المخصب ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة ، دقيق الذرة الأصفر الخشن ، الجنين ، المخصب

اترك تعليق