E107 أصفر 2G

Yellow 2G هي صبغة غذائية صناعية مسجلة كمضافات غذائية ، وهي جزء من مجموعة أصباغ azo. في التصنيف الدولي للمضافات الغذائية ، يحمل Yellow 2G الرمز E107.

الخصائص العامة لـ E107 Yellow 2G

E107 مادة صفراء مسحوق 2G صفراء ، لا طعم لها ورائحة ، قابلة للذوبان في الماء بشكل جيد. إنتاج E107 - توليف قطران الفحم. الصيغة الكيميائية للمادة ج₁₆H₁₀Cl₂N₄O₇S₂.

فوائد ومضار E107 Yellow 2G

يمكن أن يثير اللون الأصفر 2G ظهور العديد من ردود الفعل التحسسية ، وخاصة الاستخدام الخطير لـ E107 لمرضى الربو القصبي وأولئك الذين لا يتحملون الأسبرين. استخدام E107 في أغذية الأطفال (calorizator) ممنوع منعا باتا. لم يتم العثور على الخصائص المفيدة لـ E107 ، علاوة على ذلك ، يُحظر استخدام ملحق E107 في جميع دول العالم تقريبًا.

تطبيق E107 أصفر 2G

حتى أوائل عام 2000 ، تم استخدام E107 كصبغة في صناعة المواد الغذائية ، لإنتاج الحلويات والمعجنات والمشروبات الغازية. حاليًا ، لا يتم استخدام Yellow 2G في إنتاج الغذاء.

استخدام E107 Yellow 2G

تم استبعاد المضافات الغذائية E107 Yellow 2G في أراضي بلدنا من قائمة "المضافات الغذائية لإنتاج الغذاء".