لا تكمن أصول الحيوانات آكلة اللحوم في الزراعة فحسب ، بل تكمن أيضًا في قلب وروح الوعي الأمريكي. ترتبط العديد من الأمراض التي تصيب الثقافة الحديثة بالنظام الغذائي الصناعي. كما يقول الصحفي مايكل بولان ، "هذه هي المرة الأولى في تاريخ البشرية التي يعاني فيها الناس من السمنة وسوء التغذية".
عندما تفكر في الأمر ، فإن النظام الغذائي النباتي هو حل جذاب بشكل متزايد لأزمة الغذاء الصحية في أمريكا. تحتوي القائمة أدناه على خمسة أسباب تجعلك نباتيًا.
1. النباتيون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة. في دراسة نشرتها Harvard Health Publications ، يمكن تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية باتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والمكسرات. شارك في الدراسة حوالي 76000 شخص. بالنسبة للنباتيين ، كان خطر الإصابة بأمراض القلب أقل بنسبة 25٪ مقارنة بالمشاركين الآخرين.
2. يتجنب النباتيون عادة المواد الكيميائية الضارة التي يحتوي عليها طعامنا. معظم المواد الغذائية في محلات السوبر ماركت مغطاة بالمبيدات. يعتقد الكثير من الناس أن الخضار والفاكهة تحتوي على معظم المبيدات الحشرية ، لكن هذا ليس صحيحًا. وفقًا لإحصاءات وكالة حماية البيئة ، توجد 95 بالمائة من مبيدات الآفات في اللحوم ومنتجات الألبان. ووجدت الدراسة أيضًا أن المبيدات الحشرية مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بمجموعة من المشكلات الصحية الخطيرة ، مثل العيوب الخلقية والسرطان وتلف الأعصاب.
3. أن تكون نباتيًا أمر جيد للأخلاق. معظم اللحوم تأتي من الحيوانات المذبوحة في المزارع الصناعية. القسوة على الحيوانات أمر يستحق اللوم. قام نشطاء حقوق الحيوان بتصوير حالات القسوة على الحيوانات بالفيديو في مزارع المصانع.
تظهر مقاطع الفيديو برد مناقير الدجاج ، واستخدام الخنازير ككرات ، ويغلي على كاحلي الخيول. ومع ذلك ، ليس عليك أن تكون ناشطًا في مجال حقوق الحيوان حتى تفهم أن القسوة على الحيوانات أمر خاطئ. الإساءة للقطط والكلاب تقابل بالغضب من قبل الناس ، فلماذا لا تعاني الخنازير والدجاج والأبقار من نفس الشيء؟
4. اتباع نظام غذائي نباتي مفيد للبيئة. تعتبر الغازات الضارة المنبعثة من السيارات مساهما رئيسيا في ظاهرة الاحتباس الحراري. ومع ذلك ، فإن غازات الدفيئة المنبعثة من المزارع تتجاوز كمية الغازات المنبعثة من جميع الآلات في العالم. ويرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن المزارع الصناعية تنتج ملياري طن من السماد سنويًا. يتم إلقاء النفايات في البالوعات. تميل الأحواض إلى التسرب وتلويث المياه العذبة والهواء في المنطقة. وهذا دون الحديث عن غاز الميثان الذي تنبعث منه الأبقار والذي يعد المحفز الرئيسي لتأثير الدفيئة.
5. يساعد النظام الغذائي النباتي على الحفاظ على مظهرك شابًا. هل سمعت عن ميمي كيرك؟ فازت ميمي كيرك بجاذبية نباتية أكثر من 50. على الرغم من أن ميمي تجاوزت السبعين ، يمكن بسهولة أن يخطئ في الأربعين. يعزو كيرك الفضل في شبابه إلى كونه نباتيًا. على الرغم من أنها تحولت مؤخرًا إلى نظام غذائي نباتي خام. ليست هناك حاجة للإشارة إلى تفضيلات ميمي لإظهار أن النباتية تساعد في الحفاظ على الشباب.
النظام الغذائي النباتي مليء بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على شبابك. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر النظام الغذائي النباتي بديلاً رائعًا للكريم المضاد للتجاعيد ، والذي له تاريخ حزين من التجارب على الحيوانات.
نباتي هو مجرد واحدة من العديد من العلامات. بالإضافة إلى كونه نباتيًا ، قد يعتبر الشخص نفسه ناشطًا في مجال حقوق الحيوان ، وخبيرًا بيئيًا ، وصحيًا ، وشابًا. باختصار ، نحن ما نأكله.