غذاء للدماغ

الدماغ هو أهم عضو بشري. وهي مسؤولة عن الأداء السليم لجميع أجهزة وأنظمة الجسم.

يتكون من نصفي الكرة الأرضية (الأيمن والأيسر) ، المخيخ ، وجذع الدماغ. تمثلها خلايا من نوعين: الخلايا الرمادية الدماغية والخلايا العصبية - الخلايا العصبية بيضاء.

هذا مثير للاهتمام:

• سرعة معالجة الدماغ تتجاوز بكثير سرعة الكمبيوتر العادي.
• في سن الثالثة ، يوجد ثلاثة أضعاف عدد الخلايا العصبية مقارنة بالبالغين. مع مرور الوقت ، تموت الخلايا غير المستخدمة. وثلاثة إلى أربعة بالمائة فقط يواصلون العمل!
• يتمتع الدماغ بنظام دوران أفضل. يبلغ طول جميع أوعية الدماغ 161 ألف كيلومتر.
• أثناء اليقظة ، يولد الدماغ طاقة كهربائية يمكنها تشغيل مصباح كهربائي صغير.
• دماغ الرجل 10٪ أكثر من دماغ الأنثى.

الفيتامينات والمعادن ضرورية للدماغ

الوظيفة الرئيسية للدماغ - لحل المشاكل. هذا هو تحليل جميع المعلومات الواردة. ولجميع هياكل الدماغ التي تعمل بسلاسة وخالية من العيوب ، تحتاج إلى نظام غذائي خاص يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل:

• الجلوكوز. يعتبر الجلوكوز مكونًا مهمًا لضمان العمل المنتج للدماغ. وهو موجود في الأطعمة مثل الزبيب والمشمش المجفف والعسل.
• Vitamin C . بكميات كبيرة ، يوجد فيتامين C في ثمار الحمضيات ، والكشمش الأسود ، والسفرجل الياباني ، والفلفل الحلو ، ونبق البحر.
• حديد. هذا هو أهم عنصر يحتاجه دماغنا. تحتوي أكبر كمية منه في الأطعمة مثل التفاح الأخضر والكبد. يوجد الكثير منه أيضًا في الحبوب والبقوليات.
• فيتامينات المجموعة ب. فيتامينات ب ضرورية أيضًا لسير العمل الطبيعي لدماغنا. توجد في الكبد والذرة وصفار البيض والفول والنخالة.
• الكلسيوم. أكبر كمية من الكالسيوم العضوي الموجود في منتجات الألبان والجبن وصفار البيض.
• الليستين مادة دهنية. بصفته أحد مضادات الأكسدة القوية ، فإن الليسيثين مسؤول أيضًا عن الأداء الطبيعي للدماغ. وهي وفيرة في الأطعمة مثل الدواجن وفول الصويا والبيض والكبد.
• المغنيسيوم. يحمي الدماغ من الإجهاد. وهو موجود في الحنطة السوداء والأرز والخضر الورقية والفول وكذلك خبز الحبوب.
• أوميغا الحمضية. إنه جزء من الدماغ وأغشية الأعصاب. توجد في الأسماك الدهنية (الماكريل ، السلمون ، التونة). يوجد أيضًا في الجوز والزيتون والزيت النباتي.

أكثر المنتجات المفيدة للدماغ

عين الجمل. يبطئ عملية الشيخوخة. تحسين عمل الدماغ. تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض المتعددة غير المشبعة. فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ج ، ب ، كاروتين. المغذيات الدقيقة - الحديد واليود والكوبالت والمغنيسيوم والزنك والنحاس. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على juglone (مادة قيمة phytoncide).

توت. مفيد جدا للتوت في الدماغ. يحسن الذاكرة ويساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

بيض الدجاج. البيض مصدر لهذه المادة الأساسية في الدماغ ، مثل اللوتين ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يمنع تجلط الدم. وفقًا لخبراء التغذية البريطانيين ، فإن تناول ما يصل إلى بيضتين يوميًا مفيد للدماغ.

الشوكولاته الداكنة. هذا المنتج هو محفز مهم لنشاط الدماغ. ينشط خلايا الدماغ ، ويوسع الأوعية الدموية ، ويشارك في إمداد الدماغ بالأكسجين. الشوكولاتة مفيدة في اضطرابات الدماغ الناتجة عن قلة النوم والتعب. يساعد على التعافي بشكل أسرع بعد السكتة الدماغية. بالإضافة إلى احتوائه على الفوسفور الذي يغذي الدماغ. المغنيسيوم المسؤول عن توازن الخلايا.

جزر. يمنع تدمير خلايا المخ ، ويبطئ عملية الشيخوخة.

الأعشاب البحرية. الأعشاب البحرية مفيدة جدا لمنتج الدماغ. يحتوي على كميات هائلة من اليود. وبما أن عدم وجوده محفوف بالتهيج والأرق واضطراب الذاكرة والاكتئاب ، فإن إدراج هذا المنتج في النظام الغذائي يسمح لنا بتجنبه.

أنواع الأسماك الدهنية. السمك الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مفيد جدًا للدماغ.

دجاج. غني بالبروتين ، وهو مصدر للسيلينيوم وفيتامين ب.

سبانخ. يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. إنه مصدر موثوق لمضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و K والحديد. يقي الجسم من أمراض مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية.

توصيات

للنشاط ، يحتاج الدماغ إلى تغذية جيدة. من المستحسن التخلص من المواد الكيميائية والمواد الحافظة الضارة من النظام الغذائي.

وأظهرت الدراسة ، التي شارك فيها أكثر من مليون طالب ، النتائج التالية. الطلاب الذين لم تشتمل وجباتهم الغذائية على النكهات الاصطناعية والأصباغ والمواد الحافظة ، اجتازوا اختبار الذكاء بنسبة 1٪ أفضل من الطلاب الذين استخدموا المواد المضافة المذكورة أعلاه.

الالتزام بالعمل والراحة والتغذية السليمة والنشاط ومنع الانتهاكات والحفاظ على صحة الدماغ لسنوات عديدة.

العلاجات الشعبية لتطبيع وظائف المخ

يوميًا ، على معدة فارغة ، تناول ماندرين وثلاث حبات جوز وملعقة حلوى من الزبيب. في 20 دقيقة اشرب كوبًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة. وبعد 15-20 دقيقة أخرى ، يمكنك الاستمتاع بوجبة الإفطار. يجب أن يكون الإفطار خفيفًا ولا يحتوي على كميات كبيرة من الدهون.

يتم ملاحظة النتيجة في حوالي ستة أشهر. لزيادة عدد المنتجات ، أو تكرار الاستقبال - مستحيل. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون التأثير معاكسًا!

لقد جمعنا أهم النقاط حول التغذية السليمة للدماغ في هذا الرسم التوضيحي وسنكون ممتنين إذا قمت بمشاركة الصورة على الشبكات الاجتماعية أو المدونة ، مع رابط لهذه الصفحة: