يجب على كل من يهتم بتطهير الجسم وتحسين الصحة بشكل عام ألا يهمل عصير الجزر الطازج. يحتوي عصير هذه الخضار على قائمة رائعة من الخصائص الإيجابية. إنه مشبع بالإنزيمات الحية والمركبات المضادة للأكسدة ، والكاروتين ، والتي يعتبر بيتا كاروتين أكثرها وفرة. بالإضافة إلى بيتا كاروتين ، يحتوي عصير الجزر على الكاروتينات مثل اللوتين والليكوبين والزياكسانثين. تعد هذه المواد المضادة للأكسدة معًا مقويًا قويًا لنظامنا البصري: تحسين الرؤية ؛ الحماية من الاستجماتيزم ، الضمور البقعي ، إعتام عدسة العين والزرق. ومع ذلك ، هذا ليس كل شيء ... تشتهر الكاروتين أيضًا بإزالة السموم من الكبد والجهاز الهضمي. تمنع تكون حصوات الكلى وتطرد لويحات الكوليسترول من جدران بكتيريا الشريان التاجي. يعزز عصير الجزر مقاومة الجسم ضد الجراثيم والفيروسات والبكتيريا والالتهابات ، ويعطي دفعة جيدة لجهاز المناعة. فيتامين أ ضروري أيضًا لصحة الجلد وللعمل السليم للغدة الدرقية والغدد الكظرية والجهاز التناسلي. عصير الجزر مصدر ممتاز للكالسيوم الذي يقوي العظام والأسنان. واحدة من الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حول عصير الجزر هي أنه عند ملاحظتها تحت المجهر ، يمكن رؤية جزيئات العصير على أنها متطابقة مع جزيئات دم الإنسان. يعتبر تناول كوب من عصير الجزر يوميًا طريقة رائعة لتطهير الكبد ، طالما أنك تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا مغذيًا.
2022-11-11