الأكثر تنوعًا ، والاعتدال في استخدامها ، أكثر الوجبات الخفيفة المفيدة هي المكسرات المقرمشة بالملح والتوابل الحارة. من خلال صنع كوكتيل من أنواع مختلفة من المكسرات ، سيكون لديك بديل رائع للوجبات الخفيفة التي تشتريها من المتجر مع كمية لا تصدق من المكونات غير الضرورية في تركيبتها. لقد جمعنا أهم الاختراقات في الحياة لإعداد هذه الأطعمة الشهية.
- اجمع الكوكتيل الخاص بك. قم بشراء أنواع مختلفة من المكسرات التي تحبها ، ثم قشرها. تأكد من أن جميع المكسرات طازجة ورائحتها طيبة وخالية من المذاق ؛
- تحضير البهارات. البهارات مناسبة تمامًا للمكسرات: الفلفل الحار ، الكاري ، إكليل الجبل ، الزنجبيل المطحون ؛
- ملح صقيل. لجعل المكسرات مالحة ، قم بتحضير خليط من الملح والماء بنسبة 1: 1 ، لملعقة واحدة من الملح ، أضف ملعقة كبيرة من الماء المغلي مع التحريك ؛
- عملية الطهي. تُسكب المكسرات في مقلاة وتُقلى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تفوح منها رائحة البندق المميزة ، تُسكب في محلول ملحي وتُرش بالتوابل وتستمر في التقليب. سيتبخر الماء ، وستغطى المكسرات بطلاء ملح بالبهارات ؛
- أخرج المكسرات من الحرارة ، وصبها على الرق واتركها تبرد تمامًا ؛
- قم بتخزين هذه المكسرات في حاوية محكمة الإغلاق.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva؟