تملي المشكلة الديموغرافية كيفية تناول الطعام. بالنسبة لسكان الكوكب ، الذين يتزايدون كل عام ، سيتعين على جميع السكان الذهاب إلى ما يسمى "النظام الغذائي الكوكبي". للبقاء على قيد الحياة "
أحكم لنفسك. في عام 2050 ، سيصل عدد سكان العالم إلى 10 مليارات نسمة ، والأرض ، كما نعلم ، لديها موارد غذائية محدودة. يعاني ما يقرب من مليار شخص من سوء التغذية ، وسيتناول ملياران آخران الكثير من الطعام الخاطئ.
أطلق العلماء جرس الإنذار لتقليل استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان. على وجه الخصوص ، قدرت مجموعة من 37 خبيرًا دوليًا يمثلون 16 دولة من كوكبنا أنه لحل هذه المشكلة ، قسّم المعدل المعتاد للحوم ومنتجات الألبان على النصف.
يحتاج نصف اللحوم والحليب والزبدة إلى أكل البشرية ، دون ضرر بيئي ، وتوفير الغذاء لجميع السكان. وكذلك لخفض استهلاك السكر والبيض إلى النصف.
أطلق العلماء على "النظام الغذائي الكوكبي" اسم "حمية الكواكب" ودعوا في أسرع وقت ممكن أن يلتزم بها جميع سكان الأرض.
أما بالنسبة لإنتاج اللحوم فهو يشكل 83٪ من الأراضي الزراعية على مستوى العالم ، فإن استهلاك اللحوم يوفر 18٪ فقط من السعرات الحرارية اليومية.
ملامح النظام الغذائي الكوكبي
- نصف اللحوم ومنتجات الألبان
- قطع السكر والبيض إلى النصف
- هناك ثلاث مرات أكثر من الخضار والأطعمة النباتية الأخرى لتزويد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة.
- تقليل اللحوم ومنتجات الألبان عن طريق زيادة الخضار والفواكه والبقوليات في النظام الغذائي
يجد العديد من النقاد هذا النظام الغذائي جنونًا لأن الناس يجب أن يأكلوا فقط 7 جرامات من لحم الخنزير و 7 جرامات من لحم البقر أو الضأن و 28 جرامًا من الأسماك يوميًا.
سيبدأ المتخصصون قريبًا حملة للترويج لنظامه الغذائي ، وسيتطلب جزء منها فرض ضرائب إضافية على اللحوم وغيرها من المنتجات.
يعتقد الخبراء أن الناس يجب أن يتعاملوا مع اللحوم كمكون متوفر في القائمة اليومية والطعام الشهي ، مثل طعام Exotica.