كيف تنمو الفطر في البلد والمنزل

أحد أكثر أنواع الفطر التي يمكن الوصول إليها عند التكاثر هو زراعة الفطر في البلد - لذلك تحتاج فقط إلى البحث في الغابة عن جذع مناسب أو قطعة من جذع شجرة ساقط بها فطر غني ونقلها إلى موقعك. علاوة على ذلك ، من الممكن زراعة فطر الخريف والشتاء أو الصيف في البلاد. هناك طريقة أكثر صعوبة وهي زراعة الفطر في المنزل في غرفة مجهزة خصيصًا لهذا الغرض.

تكنولوجيا زراعة الفطر في البلاد وفي الحديقة على جذوع الأشجار (بالفيديو)

الصيف العسل غاريق (Kuehneromyces Mutabilis) معروف لدى سكان بلادنا. أي من جامعي الفطر لم ير الكثير من الأجسام الثمرية الصغيرة ذات الأرجل الرفيعة على جذوعها؟ القبعات صالحة للأكل ولذيذة. قليل من الفطر قادر على إعطاء مثل هذا العائد المرتفع على جذوع الأشجار مثل الفطر الصيفي.

يبدأ فطر الصيف في أن يؤتي ثماره على جذوع البتولا بعد عام من البذر. تقضي الفطريات بشكل جيد في جذوع الأشجار. الثمار في ظروف الرطوبة العالية. أثناء الزراعة ، يقوم بتحويل الخشب إلى mycowood ، والذي يتميز بخصائص العزل الحراري.

كيف تنمو عيش الغراب في الفناء الخلفي؟ أسهل طريقة لزراعة الفطر في الحديقة هي إحضار الأخشاب الميتة أو قطع جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار من الغابة التي ينمو عليها هذا الفطر. في حالة الري المنتظم خلال فترات الجفاف ، يعطي عسل العسل الصيفي عدة موجات من الثمار على الخشب الذي تم جلبه.

على جذوع الأشجار المزروعة في عام 2005 وحفر نصفها ، ينمو الفطر بالقرب من الأرض. يحب فطر الصيف الجذوع والأغصان القديمة المتهدمة.

[»»]

للحصول على عوائد عالية عند زراعة الفطر على جذوع الأشجار ، من الضروري عمل حفرة مغطاة أسفل مستوى سطح الأرض - بحيث لا تصل الأطراف العليا من جذوع الأشجار المحفورة هناك بمقدار ثلث قطع جذوع الأشجار التي تحتوي على عيش الغراب الصيفي إلى السطح بحلول 20 -30 سم. من الأفضل صنع الغطاء من الألواح التي لا تحتوي على فتحات تقريبًا وتثبيتها على الطوب.

يستقر الفطر أيضًا على قطع قديمة من جذوع الأشجار كان ينمو عليها فطر شيتاكي. في مناخنا الجاف ، تعمل الفطر البري مثل آفة العسل والغزلان على إزاحة شيتاكي من الطبقة السفلية الخشبية. على ما يبدو ، هذا ما يفسر غيابه في غاباتنا.

Plyutei الغزلان (بلوتوس سيرفينوس) و خط الخريف (جيروميترا اسكولينتا) تنمو أيضًا على الأخشاب الميتة المتداعية وعلى جذوع الأشجار.

في الحديقة على الخشبات ، يمكنك أيضًا تربية نباتات العسل الشتوية. غاريك العسل الشتوي (فلامولينا فيلوتيبس) هو فطر صالح للأكل ولذيذ وشفاء. يمكن حتى أن تؤكل نيئة. ينمو بسهولة على قطع من خشب الصفصاف ، على جذوع الصفصاف. من الممكن أيضًا زراعة الفطر على جذوع البتولا. تتشكل أجسام الفاكهة ليس فقط على لحاء جذوع الأشجار ، ولكن أيضًا على المؤخرة. تؤتي ثمارها في أواخر الخريف وحتى في الشتاء عندما تحدث درجات حرارة موجبة أثناء الذوبان. هناك حالات معروفة للإثمار في ليلة رأس السنة الجديدة تحت الثلج. تحت المجهر ، يمكنك أن ترى كيف تبدأ الخلايا الفطرية المجمدة والمتفجرة لفطر العسل الشتوي في النمو معًا عندما ترتفع درجة الحرارة فوق الصفر.

زراعة فطر الخريف من الفطريات على جذوعها

عسل الخريف غاريق (أرميلاريا ميليا) من الصعب أن تنمو على جذع منفصل ، لكنها يمكن أن تستقر من تلقاء نفسها في قطعة أرض حديقة على جذوع البتولا وحتى على أشجار التفاح الضعيفة. يمكن أيضًا زراعة الفطر على جذوع الأشجار في قطعة أرض حديقة ذات مستوى عالٍ من المياه الجوفية. عند تقليم قطع أراضي الحدائق ، يتم قطع الشجيرات والأشجار في مكان الشجيرات السابقة والغابات المنخفضة ، وتبقى جذور الأشجار المقطوعة تحت الأرض. يتقن عسل الخريف الغاريق هذه البقايا بفطرياتها وتنمو عليها ، وتزحف من الأرض.

كيف تنمو الفطر من الفطريات في البلد؟ يتم إعاقة التكاثر في حدائق عيش الغراب الخريفية بسبب عدم استعدادهم للتجذر في جذع منفصل. عند زراعة الفطر من الميسيليوم على جذوع الأشجار ، ستبدأ الفطريات في تطوير خشب الجذع ، لكن هذا كله سينتهي. لن تؤتي ثمارها حتى تلتقط مساحة كبيرة. يفضل فطر الخريف تشكيل مزرعة على العديد من جذوع الأشجار والأشجار في وقت واحد ، والتقاطها بمساعدة جذور طويلة وسميكة من الفطريات. الحبال من mycelium (rhizomorphs) تتوهج في الظلام. لكن لكي ترى هذه الظاهرة عليك أن تعوّد عينيك على الظلام لأكثر من ساعة.

هناك أيضًا تكهنات بأنه يمكن أن يعيش على أشجار الحدائق كطفيلي. لذلك ، فمن غير المرغوب فيه للحديقة. لكن هنا القليل يعتمد علينا. إن زراعة الفطر في البلاد وفي الحديقة ليس بالأمر السهل ، ولكن إذا استقر الفطر بمفرده ، فلا يمكن تدميره. لذلك ، لم يبق شيء سوى جمعها ، ملح أو زريعة. يمكن أن يسبب عيش الغراب الخام اضطراب المعدة. حتى مع التمليح البارد ، جنبًا إلى جنب مع فطر الحليب أو حشيشة اللبن الأخرى التي لا تتطلب الغليان ، يجب أولاً غلي فطر الخريف لمدة 15 دقيقة حتى لا يصاب بالتسمم. فطر الخريف المسلوق والمجفف غير سام تمامًا.

[»wp-content / plugins / include-me / goog-left.php»]

يمكنك محاولة إنشاء مزرعة من جذوع الأشجار المحفورة في الأرض لزراعة عيش الغراب في الخريف. على قطعة أرض حديقة في منطقة Solnechnogorsk في منطقة موسكو ، تقترب الغابة من قطعة أرض الحديقة. يوجد بالقرب من الموقع جذوع الأشجار التي ينمو عليها فطر الخريف كل عام. يمكنك حفر قطعة من جذوع الأشجار بطول متر ونصف المتر من شجرة التنوب التي دمرتها خنفساء اللحاء. قم بترتيب الري بالتنقيط لهذه الأخشاب وانتظر فطر الخريف لالتقاط جذوع الأشجار.

لترطيب جذوع الأشجار على طول المحور بشكل فعال ، تم حفر ثقب بقطر 2 سم وعمق 60 سم في وسط الجذع ، وتم اختيار تجاويف أسطوانية في الجزء العلوي باستخدام قاطع خشب ، يلعب دور القمع لملء المياه . يمكن سكب الماء من غلاية أو باستخدام نظام الري بالتنقيط. يتم توفير الماء من البرميل من خلال أنابيب سيليكون ويقطر من محقنة يمكن التخلص منها.

يتم ترطيب الايفيدرا لفترة طويلة بسبب وجود الراتنج. عند الترطيب الأولي ، يتم ترطيب الخشب غير الفاسد ببطء - حوالي أسبوع. يدخل الماء في جذوع الأشجار الرطبة أو الفاسدة بسرعة إلى حد ما.

يوضح مقطع الفيديو "زراعة الفطر" كيفية تربية هذا الفطر في الدولة:

كيف ينمو الفطر من الفطريات في المنزل

أساس الركيزة لنمو الفطر مرة أخرى في المنزل هو قشر بذور عباد الشمس أو نشارة الخشب الصلب أو ألواح الصنوبر الجافة.

تتمتع أجسام الفطر الشتوي المثمرة بقدرة فريدة على دفع قبعاتها إلى منطقة الهواء النقي بمساعدة الأرجل الطويلة. هذه الخاصية تجعل من الممكن تبسيط عملية جمع أجسام الفاكهة من خلال زراعة الفطر الشتوي في كيس مرتفع ، حيث يتم ملء الجزء السفلي منه فقط بالركيزة.

كيف تزرع الفطر في المنزل للحصول على حصاد جيد؟ للقيام بذلك ، خذ كيسًا من البولي بروبلين بعرض 25,5 سم وطول 28 سم. ضع 2 لتر من الركيزة فيه. ستحصل على عبوة بقطر 16 سم وارتفاع 28 سم وحجم 5 لترات منها 3 لترات هي المساحة الحرة فوق الركيزة.

لتصنيع كتلة ركيزة واحدة بحجم 2 لتر ، خذ 230 جم من قشور عباد الشمس الجافة أو 200 جم من نشارة الخشب الجافة. أضف 70 جم من الحبوب (الشوفان أو الشعير). أضف ملعقة صغيرة من الطباشير أو طحين الليمون - كربونات الكالسيوم CaCO3 إلى الخليط. أضف الماء النقي إلى الركيزة بحيث تصبح الكتلة 900 جم. امزج الركيزة وضعها في قاع الكيس.

بعد ذلك ، يجب تعقيم الركيزة الموجودة في الأكياس في الأوتوكلاف لمدة 1,5 ساعة أو بسترتها بالبسترة الجزئية. يجب تغليف سدادات القطن بورق الألمنيوم وتعقيمها حتى لا تتبلل.

بعد تبريد الأكياس مع الركيزة بيديك ، اعجن فطيرة الحبوب من عسل الشتاء. يجب أن تكون الأيدي والطاولة والغرفة نفسها نظيفة! افتح عنق الكيس ورش الميسيليوم على سطح الركيزة (ملعقة كبيرة بدون شريحة). قم بضغط الميسيليوم والركيزة في الحقيبة بملعقة أو يديك. أدخل سدادة بطول 3 سم مصنوعة من الصوف القطني المعقم في الجزء العلوي من عنق الكيس. شد رقبة الكيس حول السدادة بالخيوط.

للحضانة عند زراعة فطريات الفطر في الركيزة ، ضع الأكياس على الرفوف عند درجة حرارة +12. .. + 20 درجة مئوية. في هذه المرحلة من تطور الفطريات ، لا تهم رطوبة الهواء. من خلال فيلم العبوة ، يمكنك أن ترى كيف ينمو الميسيليوم من الحبوب مع الفطريات. بعد حوالي 30 يومًا ، يمكن اعتبار كتلة الركيزة جاهزة للإثمار. سوف تصبح أكثر كثافة وأخف وزنا. ستظهر درنات صغيرة على سطحها - أساسيات أجسام الثمر. من الضروري نقل الكتل إلى مكان ثمارها في المستقبل بعناية ، دون إزالة السدادة القطنية ، ومحاولة عدم إتلاف سطح الكتلة.

لكي يظهر الفطر ، ما عليك سوى إزالة الفلين من الكيس وترك الكيس مفتوحًا. سيلعب الجزء العلوي الفارغ من الكيس دور "الطوق" ، حيث تمتد أغطية أجسام الثمار لغاريق العسل الشتوي إلى الأعلى من منطقة تركيز ثاني أكسيد الكربون المرتفع إلى الهواء. يقطفون الفطر بعد خروج قبعاتهم من الكيس ، وتصبح الأرجل مثل المعكرونة التي تملأ الجزء العلوي الفارغ من الكيس. يتم قطع الفطر جنبًا إلى جنب مع الأرجل المربوطة بخيط مثل باقة من الزهور. كل من الأغطية والأرجل صالحة للأكل.