المكونات فتح فطيرة التفاح
| من التفاح | 6.0 (قطعة) |
| دقيق قمح ممتاز | 2.0 (زجاج الحبوب) |
| زبدة | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| صفار الدجاج | 3.0 (قطعة) |
| السكر | 2.0 (زجاج الحبوب) |
| ملح الطعام | 2.0 (جرام) |
طريقة التحضير
طحن الزبدة مع السكر والملح. نضيف الصفار والطحين تدريجياً ، ونعجن العجينة بسرعة ونضعها في البرد. بعد 15 دقيقة ، افرديها وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ودقيق. توضع طبقة من شرائح التفاح الرقيقة المقشرة على "القشور". يرش السكر والقرفة. اقرص حواف الفطيرة بخيط وضعها في فرن ساخن. عندما تتحول الكعكة إلى اللون البني ويصبح التفاح طريًا ، أخرجها من الفرن ورشها بمسحوق السكر.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 193.6 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 11.5% | 5.9% | 870 غرام |
| البروتينات | 2.1 غرام | 76 غرام | 2.8% | 1.4% | 3619 غرام |
| الدهون | 7.3 غرام | 56 غرام | 13% | 6.7% | 767 غرام |
| الكربوهيدرات | 32 غرام | 219 غرام | 14.6% | 7.5% | 684 غرام |
| الأحماض العضوية | 5.5 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.1 غرام | 20 غرام | 5.5% | 2.8% | 1818 غرام |
| مياه | 47.9 غرام | 2273 غرام | 2.1% | 1.1% | 4745 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 1% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.04 ملغ | 1.8 ملغ | 2.2% | 1.1% | 4500 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 33.9 ملغ | 500 ملغ | 6.8% | 3.5% | 1475 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 2.1% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 1.8% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.8 ملغ | 90 ملغ | 3.1% | 1.6% | 3214 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.7 ملغ | 15 ملغ | 4.7% | 2.4% | 2143 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.6486 ملغ | 20 ملغ | 3.2% | 1.7% | 3084 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 130.8 ملغ | 2500 ملغ | 5.2% | 2.7% | 1911 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 15.1 ملغ | 1000 ملغ | 1.5% | 0.8% | 6623 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.4 ملغ | 30 ملغ | 1.3% | 0.7% | 7500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 5.9 ملغ | 400 ملغ | 1.5% | 0.8% | 6780 غرام |
| صوديوم ، نا | 14.5 ملغ | 1300 ملغ | 1.1% | 0.6% | 8966 غرام |
| الكبريت ، س | 15.6 ملغ | 1000 ملغ | 1.6% | 0.8% | 6410 غرام |
| الفوسفور ، ص | 34.1 ملغ | 800 ملغ | 4.3% | 2.2% | 2346 غرام |
| الكلور ، Cl | 89 ملغ | 2300 ملغ | 3.9% | 2% | 2584 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 153.6 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 102.5 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 11 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.3 ملغ | 18 ملغ | 7.2% | 3.7% | 1385 غرام |
| اليود ، أنا | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0813 ملغ | 2 ملغ | 4.1% | 2.1% | 2460 غرام |
| النحاس والنحاس | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 غرام |
| نيكل ني | 7.1 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.5 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 25.4 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 غرام |
| تيتان ، أنت | 1.1 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 غرام |
| كروم ، كر | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2519 ملغ | 12 ملغ | 2.1% | 1.1% | 4764 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 6.5 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.3 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 193,6 كيلو كالوري.
افتح فطيرة التفاح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، كوبالت - 14٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة افتح فطيرة التفاح لكل 100 جرام
- 47 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 354 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 193,6،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي افتح فطيرة التفاح ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية