تكمن فوائد الحلويات في الكربوهيدرات - مصدر للطاقة والقوة. يمتصها الجسم بسرعة كبيرة ، مما يجعلك تنسى الجوع. في المواقف العصيبة ، فإن تناول قطعة من الشوكولاتة سيخفف التوتر مؤقتًا ويحسن الحالة المزاجية.
لا يخفى على أحد أن السعرات الحرارية الزائدة غالبًا ما تترك بصماتها على أشكال الأسنان الحلوة. إن زيادة الوزن ليست خرافة على الإطلاق عندما يتعلق الأمر بالعاطفة المفرطة "للكربوهيدرات السريعة". يضيف الأطباء ذبابة في المرهم إلى برميل من العسل ، مذكرين ليس فقط بالمحتوى العالي من السعرات الحرارية في الحلويات ، ولكن أيضًا بأضرارها للأسنان والاعتماد النفسي على الشوكولاتة ومنتجات الدقيق. يدق خبراء التغذية أيضًا ناقوس الخطر عند رؤية الأصباغ والمواد الحافظة والإضافات الاصطناعية في التركيبة. بعض المواد المضافة خطيرة للغاية: فهي تخلق خطر الحساسية وتهيج بطانة المعدة.
كيف تختار منتجًا لذيذًا وحلوًا وصحيًا؟
السيطرة وجه
عند اختيار الحلويات انتبه لتاريخ انتهاء الصلاحية والمظهر. يجب ألا يكون المنتج منتهي الصلاحية أو مشوهًا. اللون مهم أيضًا: تشير الظلال السامة السامة إلى عدد كبير من الأصباغ في التركيبة. الشركات المصنعة عديمة الضمير ، لتقليل تكاليفها ، أضف مكونات تركيبية (E102 ، E104 ، E110 ، E122 ، E124 ، E129) بدلاً من المكونات الطبيعية. تؤثر هذه المدخرات على صحة العملاء ، وخاصة الذين يعانون من الحساسية. بعد تناول الحلوى اللامعة ، يمكن أن "يزدهر" الجلد بالأهبة والشرى ومشاكل أخرى.
خبرة السنوات الأخيرة في صناعة الحلويات هي مواد التحلية. كلاهما أحلى (أحيانًا أحلى 10 مرات من السكر الطبيعي) وأرخص سعرًا ، ولهذا السبب استقروا بقوة في بعض الأشياء الجيدة. عند اختيار الحلوى ، انتبه للمكونات: السكرين (E000) والأسبارتام (E954) والسيكلامات (E951) لها تأثير سلبي على الكبد.
إذا كان الملصق يشير إلى وجود دهون متحولة أو زيت نخيل أو دهن أو مستحلبات ، فإن هذا المنتج لا يدعي أنه عالي الجودة. مثل هذه الحلويات لا فائدة منها ، والضرر واضح.
في أي متجر ، يكون عشاق الأشياء الجيدة في جنة حقيقية: الآيس كريم والكعك والبسكويت والرولات والحلويات والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية. ما الذي تختاره للأسنان لإرضاء نفسك دون المخاطرة بالصحة؟
مثلجات
الأطعمة الشهية المفضلة للبالغين والأطفال هي الآيس كريم. وفي حرارة الصيف يبرد ، ويشبع الجوع ، ويعود بالفوائد. يحتوي الآيس كريم الكلاسيكي على مخزون من العناصر الغذائية: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والحديد واليود والزنك والسيلينيوم واللاكتوفيرين والفيتامينات A و D و E.
منتج دسم طبيعي مصنوع على أساس الحليب والقشدة ، مع إضافة السكر والفانيليا بكمية صغيرة. هذه المجموعة من المكونات في الآيس كريم هي الأمثل والأكثر أمانًا للصحة. ستعطي الفواكه أو التوت أو العصائر الطبيعية أو رقائق الشوكولاتة حياة مشرقة وتستفيد من الآيس كريم.
بحذر ، يجب استخدام حلوى التبريد للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وأمراض القلب وتجويف الفم.
CHOCOLATE
الشوكولاتة منتج ذو طعم سحري وتاريخ أسطوري للمنشأ. يُعتقد أن هنود المايا هم مكتشفو الشوكولاتة ، الذين استخدموا حبوب الكاكاو كعملة. في ذلك الوقت ، نُسبت خصائص مختلفة غير عادية إلى حبيبات الفاكهة الغامضة (الاسترخاء ، التنشيط ، الشفاء ، التحفيز).
منذ مئات السنين ، حازت حبوب الكاكاو اللذيذة على ملايين المعجبين حول العالم ، وفي سويسرا وبلجيكا وبعض الدول الأوروبية الأخرى ، أصبحت الشوكولاتة مصدر فخر وطني.
أساس الشوكولاتة الداكنة الحقيقية هو حبوب الكاكاو (كلما ارتفعت النسبة المئوية في البار ، ارتفعت قيمة المنتج). هذا المكون المهم له تأثير مهدئ ، ويعزز إنتاج الإندورفين ("هرمونات السعادة") ، ويحسن نشاط الدماغ ، ويزيد من ضغط الدم والأداء. يمكنك الاستمتاع بالشوكولاتة يوميًا تقريبًا دون الإضرار بالصحة ، إذا كان وزن الجزء لا يتجاوز 25 جرامًا للأشخاص النشطين بدنيًا و 10-15 جرامًا لأنماط الحياة المستقرة. من بين مجموعة متنوعة من الشوكولاتة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمرارة.
فواكه مجففة
الفواكه المجففة الطبيعية والمغذية هي مصدر للألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة والبيوفلافونويد والمعادن. رائع للوجبات الخفيفة والطبخ والعصائر المغذية.
المشمش المجفف الغني بالبوتاسيوم والمشمش يدعمان عمل عضلة القلب والجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
التمر عبارة عن مخزن للفركتوز والجلوكوز والسكروز والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد والكادميوم والفلور والسيلينيوم والأحماض الأمينية. الثمار القيمة تقوي جهاز المناعة وتحمي الأسنان من التسوس وتنظم الجهاز الهضمي.
للحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية 3-4 مرات في الأسبوع ، من المفيد تناول الزبيب والتين.
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك من المهم اتباع هذا الإجراء ، لكن من المؤكد أن 3-5 قطع في اليوم لن تضر بجسمك!
الحلاوة الطحينية
موطن الطعام الشهي هو إيران الحالية (بلاد فارس القديمة سابقًا). لا تزال التحفة الآسيوية تُصنع في المنزل يدويًا من أجل الحفاظ على الطعم والقيمة الغذائية. المكون الرئيسي بذور الزيت: السمسم أو عباد الشمس والمكسرات (في كثير من الأحيان -).
الحلاوة الطحينية حلاوة قيمة: البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك وفيتامين B1 و B2 و B6 و PP و D وحمض الفوليك يعملان على تطبيع حموضة عصير المعدة ، وتحسين الدورة الدموية ، وتعزيز تجديد الخلايا.
يمتص الجسم الحلوى جيدًا ، لكنها ليست الخيار الأفضل لعلاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
هوني
العسل ليس فقط حلوًا ، ولكنه دواء طبيعي أيضًا. تكمن قوة منتج العنبر في مزيج فريد من الأملاح المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الدقيقة والكليّة. للقدرة على علاج بعض الأمراض ، يتم استخدام العسل للوقاية من الأمراض ، وكذلك في مرحلة إعادة التأهيل. يدعي الخبراء في شؤون العسل خواصه القاتلة للجراثيم ويقارنونها بمضاد حيوي طبيعي.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العسل مُحليًا ومطهرًا طبيعيًا يعزز التئام الجروح.
العسل ليس منتجًا محبًا للحرارة. عند تسخينها فوق 40-50 درجة مئوية ، تبدأ المواد المفيدة والفيتامينات في الضياع ، وفوق 60 درجة مئوية ، يتم إطلاق المكون السام هيدروكسي ميثيل فورفورال ، والذي يمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للجسم.
يمكن أن يسبب العسل (ومكوناته) الحساسية. يجب استخدام هذا المنتج بحذر من قبل الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.
من أجل أن تكون الأسنان سليمة وتمتلئ البطون ، يكفي اختيار الحلويات ذات التركيب والأصل الأكثر طبيعية. بالطبع ، لا تنسى التدبير! بعد تناول الحلويات ينصح بشطف الفم بالماء حتى لا يحدث تسوس. الحياة حلوة لك!