المكونات بيتزا مع طماطم وجبن
| دقيق قمح درجة اولى | 200.0 (جرام) |
| السكر | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 150.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
| طماطم | 7.0 (قطعة) |
| ثوم، بصل | 0.5 (قطعة) |
| مايونيز | 4.0 (ملعقة مائدة) |
| جبنة قاسية | 80.0 (جرام) |
| ملح الطعام | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
| الفلفل الأسود المطحون | 1.0 (جرام) |
| البقدونس | 3.0 (جرام) |
| شبت | 3.0 (جرام) |
طريقة التحضير
نقطع الزبدة المبردة مسبقًا ونضيف الدقيق والسكر ونضيف بيضة ونعجن عجينة غير ضيقة. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تقطع الطماطم المغسولة إلى حلقات (بسمك 1.5-2 سم). افردي العجينة برفق وضعيها على صينية خبز مع ثني الجوانب قليلاً. تُوزّع الطماطم بالتساوي على العجينة وتُتبّل بالملح والفلفل ويُرش بالثوم المفروم والأعشاب. تُسكب البيتزا بالمايونيز وتُرش بالجبن المبشور. ضعها في فرن ساخن لمدة 15-20 دقيقة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 221.6 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 13.2% | 6% | 760 غرام |
| البروتينات | 4.1 غرام | 76 غرام | 5.4% | 2.4% | 1854 غرام |
| الدهون | 17.5 غرام | 56 غرام | 31.3% | 14.1% | 320 غرام |
| الكربوهيدرات | 12.6 غرام | 219 غرام | 5.8% | 2.6% | 1738 غرام |
| الأحماض العضوية | 37.8 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.4 غرام | 20 غرام | 7% | 3.2% | 1429 غرام |
| مياه | 51.3 غرام | 2273 غرام | 2.3% | 1% | 4431 غرام |
| رماد | 0.7 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 غرام |
| رتينول | 0.5 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.05 ملغ | 1.5 ملغ | 3.3% | 1.5% | 3000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.08 ملغ | 1.8 ملغ | 4.4% | 2% | 2250 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 19.2 ملغ | 500 ملغ | 3.8% | 1.7% | 2604 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 1.8% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 1.8% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 6.7 ملغ | 90 ملغ | 7.4% | 3.3% | 1343 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 3.9 ملغ | 15 ملغ | 26% | 11.7% | 385 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.1806 ملغ | 20 ملغ | 5.9% | 2.7% | 1694 غرام |
| النياسين | 0.5 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 148.5 ملغ | 2500 ملغ | 5.9% | 2.7% | 1684 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 74 ملغ | 1000 ملغ | 7.4% | 3.3% | 1351 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.3 ملغ | 30 ملغ | 1% | 0.5% | 10000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 17.3 ملغ | 400 ملغ | 4.3% | 1.9% | 2312 غرام |
| صوديوم ، نا | 120.5 ملغ | 1300 ملغ | 9.3% | 4.2% | 1079 غرام |
| الكبريت ، س | 21.3 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 0.9% | 4695 غرام |
| الفوسفور ، ص | 65.1 ملغ | 800 ملغ | 8.1% | 3.7% | 1229 غرام |
| الكلور ، Cl | 609.6 ملغ | 2300 ملغ | 26.5% | 12% | 377 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 142.3 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 51 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 11.7 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.9 ملغ | 18 ملغ | 5% | 2.3% | 2000 غرام |
| اليود ، أنا | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 غرام |
| كوبالت ، شركة | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2009 ملغ | 2 ملغ | 10% | 4.5% | 996 غرام |
| النحاس والنحاس | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 غرام |
| نيكل ني | 5.9 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.9 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 56.4 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 2.1 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 غرام |
| كروم ، كر | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.4689 ملغ | 12 ملغ | 3.9% | 1.8% | 2559 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 7.2 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.4 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 18.7 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 221,6 كيلو كالوري.
بيتزا بالطماطم والجبن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 55,6٪ ، فيتامين هـ - 26٪ ، كلور - 26,5٪ ، كوبالت - 31٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة بيتزا مع الطماطم والجبن لكل 100 جرام
- 329 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 24 كيلو كالوري
- 149 كيلو كالوري
- 627 كيلو كالوري
- 364 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 255 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
- 40 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 221,6 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، البيتزا مع الطماطم والجبن ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية