المكونات شاي نوجاي (مشروب قراشاي - شركسي وطني)
| الشاي الجورجي (القرميد) | 5.0 (جرام) |
| حليب البقر | 105.0 (جرام) |
| ماء | 50.0 (جرام) |
| كريم | 50.0 (جرام) |
| ملح الطعام | 0.1 (جرام) |
| البازلاء الفلفل الأسود | 1.0 (جرام) |
| القرنفل | 0.1 (جرام) |
طريقة التحضير
يوضع الشاي الجورجي في ماء مغلي ويغلى لمدة 2-3 دقائق ويصر لمدة 5-6 دقائق. يُصفى الشاي ويُضاف الحليب الساخن المغلي والقشدة الحامضة حتى الغليان والملح والفلفل الأسود والقرنفل ويخلط. ثم يتم غمره لمدة 1-2 دقيقة وتصفيته. يتم تحريره ساخنًا.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 105.4 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 6.3% | 6% | 1598 غرام |
| البروتينات | 2.6 غرام | 76 غرام | 3.4% | 3.2% | 2923 غرام |
| الدهون | 9.2 غرام | 56 غرام | 16.4% | 15.6% | 609 غرام |
| الكربوهيدرات | 3.3 غرام | 219 غرام | 1.5% | 1.4% | 6636 غرام |
| الأحماض العضوية | 2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.05 غرام | 20 غرام | 0.3% | 0.3% | 40000 غرام |
| مياه | 70.9 غرام | 2273 غرام | 3.1% | 2.9% | 3206 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 1.9% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 5.3% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 42.5 ملغ | 500 ملغ | 8.5% | 8.1% | 1176 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 3.8% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.04 ملغ | 2 ملغ | 2% | 1.9% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1 ملغ | 90 ملغ | 1.1% | 1% | 9000 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.2 ملغ | 15 ملغ | 1.3% | 1.2% | 7500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.7316 ملغ | 20 ملغ | 3.7% | 3.5% | 2734 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 157.5 ملغ | 2500 ملغ | 6.3% | 6% | 1587 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 91.1 ملغ | 1000 ملغ | 9.1% | 8.6% | 1098 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 19.2 ملغ | 400 ملغ | 4.8% | 4.6% | 2083 غرام |
| صوديوم ، نا | 34.9 ملغ | 1300 ملغ | 2.7% | 2.6% | 3725 غرام |
| الكبريت ، س | 14.1 ملغ | 1000 ملغ | 1.4% | 1.3% | 7092 غرام |
| الفوسفور ، ص | 79.7 ملغ | 800 ملغ | 10% | 9.5% | 1004 غرام |
| الكلور ، Cl | 98.1 ملغ | 2300 ملغ | 4.3% | 4.1% | 2345 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 24.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 2.2 ملغ | 18 ملغ | 12.2% | 11.6% | 818 غرام |
| اليود ، أنا | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0038 ملغ | 2 ملغ | 0.2% | 0.2% | 52632 غرام |
| النحاس والنحاس | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 غرام |
| أولوفو ، سن | 6.3 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 8.2 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 غرام |
| كروم ، كر | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2538 ملغ | 12 ملغ | 2.1% | 2% | 4728 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.4 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 105,4 كيلو كالوري.
شاي نوجاي (مشروب قراشاي - شركسي وطني) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، حديد - 12,2٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة شاي نوجاي (مشروب قراشاي - شركسي الوطني) لكل 100 جرام
- 152 كيلو كالوري
- 60 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 255 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 105,4 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة تحضير شاي نوجاي (مشروب قراشاي - شركسي الوطني) ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية