المكونات سلطة منعشة بالفجل
| فجل | 1.0 (قطعة) |
| جزر | 1.0 (قطعة) |
| من التفاح | 1.0 (قطعة) |
| ثوم، بصل | 1.0 (قطعة) |
| ليمون | 0.3 (قطعة) |
| نكهة الليمون. | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
اغسل الفجل والجزر والتفاح جيدًا بفرشاة ، قشر ، اغسل مرة أخرى وابشر على مبشرة ناعمة. يُمزج المزيج بالتساوي ويُضاف الثوم المفروم والقشر. ضعي عصير الليمون في السلطة ، واخلطي مرة أخرى ، وأضيفي القليل من الملح.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 47.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.8% | 5.8% | 3516 غرام |
| البروتينات | 1.7 غرام | 76 غرام | 2.2% | 4.6% | 4471 غرام |
| الدهون | 0.3 غرام | 56 غرام | 0.5% | 1% | 18667 غرام |
| الكربوهيدرات | 10.3 غرام | 219 غرام | 4.7% | 9.8% | 2126 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.5 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 2 غرام | 20 غرام | 10% | 20.9% | 1000 غرام |
| مياه | 83.8 غرام | 2273 غرام | 3.7% | 7.7% | 2712 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 غرام |
| رتينول | 1.5 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 5.6% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.04 ملغ | 1.8 ملغ | 2.2% | 4.6% | 4500 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 4.2% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 10.4% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 15.9 ملغ | 90 ملغ | 17.7% | 37% | 566 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.4 ملغ | 15 ملغ | 2.7% | 5.6% | 3750 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.7822 ملغ | 20 ملغ | 3.9% | 8.1% | 2557 غرام |
| النياسين | 0.5 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 283.9 ملغ | 2500 ملغ | 11.4% | 23.8% | 881 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 41.7 ملغ | 1000 ملغ | 4.2% | 8.8% | 2398 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 20 ملغ | 400 ملغ | 5% | 10.4% | 2000 غرام |
| صوديوم ، نا | 19.8 ملغ | 1300 ملغ | 1.5% | 3.1% | 6566 غرام |
| الكبريت ، س | 3.3 ملغ | 1000 ملغ | 0.3% | 0.6% | 30303 غرام |
| الفوسفور ، ص | 32.5 ملغ | 800 ملغ | 4.1% | 8.6% | 2462 غرام |
| الكلور ، Cl | 14.4 ملغ | 2300 ملغ | 0.6% | 1.3% | 15972 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 96 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 134.7 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 17.7 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.5 ملغ | 18 ملغ | 8.3% | 17.3% | 1200 غرام |
| اليود ، أنا | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 غرام |
| ليثيوم ، لي | 1 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1382 ملغ | 2 ملغ | 6.9% | 14.4% | 1447 غرام |
| النحاس والنحاس | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 غرام |
| نيكل ني | 7.7 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 24.8 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 غرام |
| كروم ، كر | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2368 ملغ | 12 ملغ | 2% | 4.2% | 5068 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 3.2 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 7.1 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 47,9 كيلو كالوري.
سلطة منعشة بالفجل غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 166,7٪ ، فيتامين ج - 17,7٪ ، بوتاسيوم - 11,4٪ ، كوبالت - 17٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة سلطة منعشة بالفجل لكل 100 جرام
- 36 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
- 149 كيلو كالوري
- 34 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 47,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي ، سلطة منعشة بالفجل ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية