طريقة التحضير
على عكس Pad Noodles الكلاسيكية ، هذا طبق دسم للغاية مع فول الصويا
التوفو والفطر.
1. نقع نودلز الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ، أو حسب التوجيهات
التعبئة والتغليف. يُصفّى ويُترك جانباً.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الثوم والزنجبيل و
الكراث لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
3. يضاف الفطر ويقلى لمدة 2-3 دقائق ، يضاف التوفو ويقلى حتى
قشرة بنية.
4. اخلطي صلصة الصويا ونبيذ الأرز وصلصة السمك وزبدة الفول السوداني
صلصة الفلفل الحار ، تضاف إلى المقلاة.
5. أضف المعكرونة واخلطها مع الصلصة. يرش بالمكسرات و
ريحان مقطع ويقدم ساخناً.
بون ابيتى!