المحتويات
إنقاص الوزن حتى 4 كجم في 7 أيام.
متوسط محتوى السعرات الحرارية اليومية 760 سعرة حرارية.
النظام الغذائي الاسكندنافي (غالبًا ما يشار إليه بالنرويجي أو الشمالي) هو أسلوب لفقدان الوزن يعتمد على إدخال الفواكه والتوت الشمالي ، وكذلك اللحوم والمأكولات البحرية في النظام الغذائي. على عكس العديد من الطرق الحديثة لتقليل الوزن ، تكمن خصوصية الاسكندنافية في حقيقة أنه تم تطويره مع مراعاة قواعد النظام الغذائي المتوازن ، وتحتوي قائمته على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات والعناصر الغذائية.
النظام الغذائي الاسكندنافي هو بديل لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. في الواقع ، في المناطق الشمالية ، ليس من السهل على الإطلاق تناول الفواكه والخضروات الجنوبية الطبيعية ، كما يوحي النظام الأخير. كما أن الحصول على زيت الزيتون الطبيعي والمنتجات الصحية الأخرى التي يروج لها نظام البحر الأبيض المتوسط أمر صعب أيضًا.
لكن ما يوحد هاتين التقنيتين الشائعتين هو أنهما يساعدان على إعادة الشكل إلى الشكل المناسب دون قيود صارمة وآلام الجوع. دعونا ننتبه اليوم إلى المبادئ الأساسية للنظام الاسكندنافي.
يجدر الحد من استهلاك الدهون الحيوانية. حاول أن تأكل اللحوم الخالية من الدهون. ولكن من الأفضل ، إذا أمكن ، استخدام الأسماك والمأكولات البحرية الخالية من الدهون بدلاً من ذلك. اعتمد على الفاكهة والخضروات ، خاصة عندما تكون طازجة. ومن الأفضل تناول الفواكه والخضروات الموسمية المزروعة في منطقتك. هم الأكثر صحة امتصاصا وراثيا والأكثر فائدة للصحة. من الخضار ينصح بتناول السبانخ وبراعم بروكسل والقرنبيط والبنجر والجزر واليقطين والخضر المختلفة ومن التوت - العنب البري ، التوت البري ، العنب البري ، الكشمش.
أفضل أنواع الأسماك التي يمكن تناولها بالطريقة الاسكندنافية هي السلمون والتونة والسلمون والرنجة والسلمون المرقط. تناول أي مأكولات بحرية ولحوم قليلة الدهن (ديك رومي ، دجاج ، لحم غزال ، حجل ، فيليه إلك). أيضًا ، في النظام الغذائي ، تحتاج إلى العثور على مكان للحبوب (الجاودار والشوفان والشعير) والفطر وأنواع مختلفة من المكسرات.
من الأفضل رفض الزبدة قدر الإمكان. يجدر تناول الزيوت النباتية (بذور الكتان ، عباد الشمس ، بذور اللفت) التي لم تخضع لمعاملة حرارية شديدة. حاول ألا تستخدم محولات النكهة الاصطناعية (توابل مختلفة ومضافات مماثلة). ليس من الضروري التخلي عن استخدام الملح ، لكن لا ينصح بشدة بإفراط في ملوحة المنتجات. أضف الملح إلى الطبق النهائي وقليلًا. لإضافة نكهة ، أضف مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب الطبيعية إلى وجباتك.
تناول أكبر قدر من الأطعمة العضوية ، وتجنب مخاطر الطعام والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. إذا كنت ترغب في إضافة شيء من منتجات الدقيق إلى القائمة ، فاختر خبز الحبوب (الجاودار ، الأسود). يجب استبعاد بقية الأطعمة التي تحتوي على الدقيق ، وكذلك الحلويات المختلفة واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والكحول ، وفقًا لمبادئ النظام الغذائي الاسكندنافي ، تمامًا من النظام الغذائي. كما لا ينصح بالبقوليات والأرز. تحتاج أيضًا إلى الحد من استخدام الحليب كامل الدسم.
يجب مراعاة الاعتدال في الطعام ، وليس الإفراط في تناول الطعام ، ولكن أيضًا عدم المعاناة من الجوع. خطط لقائمة الطعام بحيث يكون هناك 5 وجبات في اليوم (4 على الأقل) ، وتقتصر الوجبة الواحدة على 200-250 جرام. إذا شعرت بالجوع قبل الذهاب إلى الفراش ، فيسمح لك بشرب 100-200 مل من اللبن أو اللبن أو اللبن قليل الدسم بدون إضافات. كلما كان ذلك ممكنًا ، حاول أن تأكل طعامًا منزليًا وطازجًا لا شك فيه.
يمكنك الالتزام بالنظام الغذائي بقدر ما تريد. في شهر واحد ، يمكن أن تخسر 3-4 أرطال غير ضرورية. بعد تحقيق النتيجة المرجوة ، يوصى بعدم استبعاد المبادئ الأساسية للتقنية الاسكندنافية من الحياة. ببساطة ، إذا رأيت أن الوزن يقل عن المستوى المطلوب ، قم بزيادة القيمة الغذائية للنظام الغذائي بشكل طفيف ، ومن وقت لآخر تنغمس في القليل من الطعام المدلل بطعامك المفضل ، والذي تم استبعاده في عملية فقدان الوزن.
الإفطار:
- دقيق الشوفان المطبوخ في حليب قليل الدسم ، مع إضافة التوت والمكسرات الموصى بها ؛
- جزء من الجبن قليل الدسم مع التوت.
- موسلي بدون سكر ، متبل بالزبادي محلي الصنع أو الكفير ؛
- عجة مع السبانخ والأعشاب ، تُخبز في الفرن أو تُطهى في مقلاة بدون إضافة الزيت.
وجبات الغداء والعشاء:
- حساء الدجاج قليل الدسم ؛
- أذن السمك الخالية من الدهون.
- سمك مشوي وخضروات مسلوقة ؛
- مهروس البازلاء
- ريستو بصحبة الفطر المخبوز أو المسلوق ؛
- البقوليات المطهية
- ستيك لحم قليل الدهن.
ملاحظات… من المستحسن أن تصاحب وجبات النهار والمساء سلطة الخضار.
الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة:
- الجبن مع التوت.
- تفاح طازج أو مخبوز ؛
- موس الفاكهة
- الكفير أو اللبن منزلي الصنع.
- هذا النظام الغذائي عمليا ليس له موانع. لا يمكنك الجلوس عليها إلا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأسماك أو المأكولات البحرية (التي تعد من مسببات الحساسية الشديدة) أو غيرها من الأطعمة التي تدخل في قائمة النظام الغذائي.
- كما أنه من المستحيل الجلوس على الطريقة الاسكندنافية في حالة وجود أي أمراض تتطلب نظامًا غذائيًا خاصًا يختلف عن النظام الغذائي المقترح.
- من المزايا المهمة للنظام الغذائي الاسكندنافي أن العديد من منتجات نظامه الغذائي تحتوي على ألياف وفيرة ، والتي لها تأثير مفيد على عمليات الهضم.
- أيضًا ، مع مثل هذا النظام الغذائي ، يتلقى الجسم أحماض دهنية قيمة ، وهي ضرورية لعملية التمثيل الغذائي الطبيعية ، وعمل الجهاز القلبي الوعائي ، والوظائف السليمة للغدد الصماء والجهاز العصبي والأعضاء الحيوية الأخرى
- وتزود الأسماك والمأكولات البحرية والجبن وغيرها من المنتجات ذات التكوين المماثل الجسم بمواد البناء اللازمة للعضلات. سيساعدك هذا على إنقاص الوزن ، لكن يحافظ على جاذبية جسمك وثباته.
- تحتوي المنتجات العضوية على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الشباب لفترة أطول ولها تأثير منشط عام.
- وفقًا لاستعراضات الأشخاص الذين فقدوا الوزن على النظام الاسكندنافي ، يحدث فقدان الوزن دون الشعور الحاد بالجوع.
- يشعر الشخص بالراحة ويمكنه تناول الطعام بشكل مختلف تمامًا.
- يدعم معظم خبراء التغذية هذه التقنية ، معتبرين أنها فعالة في إنقاص الوزن وآمنة قدر الإمكان للصحة.
- النظام الغذائي الاسكندنافي لا يؤتي ثماره بين عشية وضحاها. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بسرعة ، فلن يعمل ذلك من أجلك.
- بعد أن قررت الالتزام بقواعدها ، فأنت بحاجة إلى مراجعة نظامك الغذائي بشكل جذري.
- بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد تكون الوجبات المقسمة الموصى بها صعبة. ليس كل شخص ، في العمل ، لديه الفرصة لتناول وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء.
إذا كنت تشعر بحالة جيدة ، يمكنك اللجوء إلى النظام الغذائي الاسكندنافي بقدر ما تريد ، وتحديد مدته وفقًا لتقديرك.