تبدو كلمة "سمين" مخيفة لأولئك الذين يفكرون في وزنهم. وعلى الرغم من أن الكثير من الناس يعرفون الآن أن الدهون مهمة في النظام الغذائي للإنسان ، فمن المهم أن تكون دهونًا صحية. لكن تلك الأطعمة قليلة الدسم ليست مفيدة فقط ولكنها قد تكون خطيرة وغير معروفة للكثيرين.
أولهم علماء من جامعة هارفارد أثاروا هذه القضية. أظهر بحثهم أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات قليلة الدسم معرضون لخطر الإصابة بمرض باركنسون. يرتفع الخطر بنسبة 34٪.
لماذا يحدث هذا؟
1. تقلل منتجات الألبان من الخصائص الوقائية للمركبات الكيميائية في جسم الإنسان ، وبالتالي تضعف جهاز المناعة. ومع ذلك ، فإن الدهون في تركيبتها تمنع هذه العملية الخطيرة. لا تتمتع الأطعمة قليلة الدسم بهذه الخاصية الواقية ، لذا فإن الأشخاص الذين يستخدمونها أكثر عرضة للإصابة بأمراض مختلفة.
2. في إنتاج المنتجات قليلة الدسم يتكون الأكسجين المؤكسد. يترسب على جدران الأوعية الدموية على شكل لويحات ويؤدي إلى أمراض القلب.
إلى جانب ذلك ، فإن الأطعمة قليلة الدسم ليست لذيذة للغاية ، ولجعلها صالحة للأكل ، يقوم المصنعون بتحسينها بمواد حافظة مختلفة ، أو إضافات كيميائية ، أو سكريات بسيطة. ونتيجة لذلك ، فإن أولئك الذين يتناولون الأطعمة الخالية من الدهون في كثير من الأحيان ، على عكس توقعاتهم ، يزيد وزنهم. ولسوء الحظ ، هناك المزيد من الأمراض المختلفة للصحة.
عيب آخر لهذا النوع من المنتجات هو أنه لا يحدث بشكل طبيعي ولا يمكن اعتباره طبيعيًا.
كن بصحة جيدة!