عدة مئات من أنواع ثقافة الفاكهة هذه معروفة. يأتي البرقوق بأحجام وأشكال مختلفة ، ويختلف في الطعم واللون. ولكن أي منها لن تختار ، بالتأكيد ، يجب أن تكون في قائمة الفاكهة لدينا. بعد كل شيء ، البرقوق له العديد من الخصائص العلاجية والعلاجية.
الموسم
يصل البرقوق الأوكراني إلى أرفف الأسواق ومحلات السوبر ماركت منذ يونيو. نظرًا لاختلاف أوقات النضج ، تتوفر أنواع مختلفة من البرقوق لنا حتى أكتوبر.
كيفة تختار
اختر الخوخ المرن. إذا رأيت طلاءًا خفيفًا غير لامع على السطح ، فهذا يدل على نضارتها. لا ينبغي تكوم البرقوق وتشققه ، ويجب ألا تكون هناك رائحة تخمر.
خصائص مفيدة
يحتوي البرقوق على الفركتوز والسكروز والجلوكوز وفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، ر. وهي غنية بالبوتاسيوم والفوسفور ، وتحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبورون والمنغنيز والنحاس والزنك والنيكل والكروم. يحتوي البرقوق على البكتين ، والتانين ، والمواد النيتروجينية ، وكذلك الأحماض العضوية: الماليك ، والليمون ، والأكساليك ، والساليسيليك.
يسهل هضم البرقوق. تساهم ثمارها في عمليات تكوين الدم ، وتنظيف المعدة. فهي فعالة للغاية في علاج الأمراض التي تسببها الصفراء الزائدة.
يقوي البرقوق الكبد وينقي الدم ويزيل السموم من الجسم.
البوتاسيوم مهم ، فهو يشارك في نقل النبضات العصبية ، في تقلص العضلات ، في الحفاظ على نشاط القلب والتوازن الحمضي القاعدي في الجسم.
يساعد تناول البرقوق على إزالة السوائل من الجسم ، مما يعمل بشكل جيد ضد الانتفاخ.
بفضل فيتامين ب ، يساعد البرقوق على خفض ضغط الدم وتقوية الأوعية الدموية.
كما أن البرقوق سيزيد من الشهية وإفراز العصارة المعدية.
يستخدم البرقوق أيضًا لأغراض تجميلية لتجديد شباب البشرة وإعطائها المرونة.
يمنع استخدام الخوخ مع زيادة حموضة المعدة والأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة. من الضروري الحد من استخدام الخوخ ومرضى السكر.
طريقة الاستخدام
البرقوق لا يمكن الاستغناء عنه في الطهي. صلصات اللحوم والنبيذ البرقوق والصبغات. مربى ، مربى ، مربى البرتقال. كومبوت وأوزفاري. فطائر البرقوق والسوربيه. في كل مكان وجد البرقوق فائدة لنفسه!
لنكن أصدقاء! هنا لدينا Facebook و Pinterest و Telegram و Vkontakte. اضف اصدقاء!