يحتاج البنكرياس ، مثله مثل أي عضو آخر في الجسم ، إلى الرعاية والدعم. يعتمد مستوى الأنسولين في الدم على عمله ، وكذلك على إنتاج إنزيمات معينة لمعالجة البروتين والدهون. يعتمد الأداء الصحيح للبنكرياس إلى حد كبير على تناول واستيعاب العناصر الغذائية التي تأتي مع الطعام ، بالإضافة إلى حالة النظام الهرموني. ما هي الأطعمة التي ستساعد في حماية البنكرياس وتحسين أدائه؟
ثوم
الثوم هو حامل الرقم القياسي لمحتوى الأليسين ، وهو مضاد للأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. يحتوي أيضًا على مواد مفيدة لهذا العضو: الكبريت ، الأرجينين ، السكريات القليلة ، الفلافونويد ، السيلينيوم. يستخدم الثوم أيضًا بنشاط في علاج مرض السكري.
اللبن قليل الدسم
يحتوي الزبادي على مزارع بروبيوتيك حية تساعد البنكرياس على العمل بشكل صحيح. نسبة الدهون المنخفضة مفيدة لكامل نظام الجهاز الهضمي ، فهي قليلة الحمل ، وترضي الجوع تمامًا وتساهم في إزالة السموم من الجسم في الوقت المناسب.
بروكلي
يعتبر البروكلي من الخضروات المفيدة ، ولكن إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة ، فعليك مراقبة رد الفعل الفردي للجسم بعد تناوله. بالنسبة للبنكرياس ، يعتبر البروكلي ذا قيمة لأنه يحتوي على مادة الأبجينين التي تحمي أنسجة البنكرياس من التلف وتساعدها على التعافي. البروكلي له تأثير إيجابي على حموضة المعدة.
الكركم
يوفر هذا التوابل الطبية علاجًا مضادًا للالتهابات. كما يمنع تكوين الخلايا السرطانية. يستخدم الكركم أيضًا لتطبيع نسبة السكر في الدم في مرض السكري.
البطاطا الحلوة
تحتوي هذه الخضار على الكثير من البيتا كاروتين الضروري للبنكرياس. ينظم عمل وإصلاح خلايا هذا العضو ، ويساعد على إنتاج الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
سبانخ
السبانخ مصدر لفيتامينات ب ، كما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان وينظم نسبة السكر في الدم. لا يثقل كاهل الجهاز الهضمي مما يفرغ عمل البنكرياس.
عنب أحمر
يحتوي هذا النوع من العنب على ريسفيراترول المضاد للأكسدة ، والذي يحمي أنسجة البنكرياس من التلف ، ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس والسرطان واضطرابات سلامة الأوعية الدموية. استخدام العنب الأحمر له تأثير إيجابي على الهضم والتمثيل الغذائي وتشبع الخلايا بالجلوكوز.
التوت الأزرق
يحتوي هذا التوت الفريد من نوعه على بتيروستيلبين ، وهي مادة تمنع سرطان البنكرياس. كما أنه مصدر للعديد من مضادات الأكسدة ويساعد على تقليل الحموضة وتطبيع عمل جميع الأعضاء الداخلية.