مكونات الوصفة "بيلاف الأوزبكي":
- لحم الخنزير - 500 جم
- بصل - 300 جم
- جزر أحمر - 380 جم
- أرز على البخار - 710 جم
- ماء - 1000 جم
- ملح - 1 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
القيمة الغذائية للطبق "بيلاف الأوزبكي" (لكل 100 غرام):
السعرات الحرارية: 136.3 سعر حراري
السناجب: 4.8 غرام.
الدهون: 3.8 غرام.
الكربوهيدرات: 20.3 غرام.
عدد الحصص: 10المكونات ومحتوى السعرات الحرارية لوصفة "بيلاف أوزبكي" »
| منتج | قياس | الوزن ، غرام | أبيض ، غرام | الدهون ، غ | زاوية ، غرام | كال ، سعرات حرارية |
| لحم خنزير | 500 غرام | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| بصل | 300 غرام | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| جزر | 380 غرام | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| أرز زمينكا على البخار | 710 غرام | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| ماء | 1000 غرام | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ملح | 1 ملعقة كبيرة. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| الفلفل الأسود المطحون | 0 غرام | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| الإجمالي | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 خدمة | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 غرام | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
الأوزبك مسلمون. لم يسبق لي أن رأيت أي بيلاف مع لحم الخنزير لأنه يعتبر من المحرمات.