لقد أخبرنا القراء بالفعل عن مدى فائدة البطاطس. ومع ذلك ، من المهم مراعاة ما إذا كان يتم تجميعها في منطقتنا أو استيرادها عند شراء البطاطس.
يعتقد خبراء التغذية أن البطاطس التي تزرع في المنطقة التي تباع فيها هي مفيدة حقًا. غالبًا ما تُزرع البطاطس المستوردة من خلال استخدام جرعات صدمة من الأسمدة. وأيضاً بسبب قلة أشعة الشمس والحرارة فإن هذه الجذور لا تحصل على الفيتامينات الكثيرة.
لا ينصح باستخدام البطاطس في:
- مرضى السكري وغيرهم من المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة
- النساء الحوامل والمرضعات.
- الأطفال حتى 5 سنوات.
من الأفضل البحث عن فيتامينات الربيع الأولى في الخضر: السبانخ والبصل والبقدونس والشبت والثوم والفجل.
كن بصحة جيدة!