فوائد الفراولة لجسم الإنسان

أول التوت الذي يفتتح موسم الصيف - الفراولة! إنه يستحق اهتمامًا خاصًا وعليك فقط ملء مخزون الفيتامينات والمعادن بهذا التوت.

الموسم

موسم الفراولة الرئيسي هو يونيو وأوائل يوليو. في هذه الأشهر ، تم تمثيل التوت بكثرة في الأسواق. في أوقات أخرى ، يمكنك العثور على توت الدفيئة ، والتي طعمها وفائدتها ، بالطبع ، ليست جيدة مثل الموسمية.

كيفية اختيار

اختر التوت الجاف ، مع عدم وجود أضرار خارجية. يجب أن يكون لها لون غني ورائحة قوية تدل على نضجها. حاول شراء التوت من السوق ، وليس في المتاجر ، لأنه لا يتم تخزينه لفترة طويلة.

بعد قطف الفراولة ، قم بتخزينها لمدة لا تزيد عن يومين ، لذلك لا تشتري الكثير من التوت دفعة واحدة ، وتناول الأجزاء التي سيتم تناولها في نفس اليوم. إذا كنت ستترك الفاكهة في الثلاجة لبعض الوقت ، فلا تغسلها ، وإلا فسوف تتلف السطح وتتسبب في إفراز العصير وتجري العملية التي بموجبها سيبدأ التوت في التدهور ويفقد كل خصائصه المفيدة . قبل الاستخدام ، بالطبع ، اغسل جيدًا تحت الماء الجاري.

خصائص مفيدة

للقلب والجهاز الدوري

يعتبر النحاس والموليبدينوم والحديد والكوبالت مصادر لا غنى عنها للدم ، وهذه العناصر النزرة غنية بالفراولة. بسبب محتوى المغنيسيوم ، فهو إجراء وقائي ضد السكتات الدماغية والبوتاسيوم يعزز الوظيفة المناسبة لعضلة القلب وينظم ضغط الدم. التوت غني بحمض الفوليك الذي يقوي الأوعية الدموية ويمنع تكسرها.

العظام والأسنان

يمكن أن يساعد الكالسيوم والفلورايد في تقوية العظام والأسنان. ويساهم فيتامين سي في تجديد وتجديد النسيج الضام وتحسين جودة السائل الزليلي.

للشباب والجمال

يرجع اللون الأحمر للفراولة إلى مادة b-carotene ، فهي توفر تجديد الخلايا ومرونة الجلد بالإضافة إلى تنعيم التجاعيد. فيتامين (هـ) مضاد للأكسدة ويبطئ عملية الشيخوخة.

من أجل المناعة

إنها حقيقة مثيرة للاهتمام أن فيتامين سي الموجود في الفراولة أكثر منه في الليمون! والجميع يعلم أن هذا الفيتامين يقوي جهاز المناعة. حمض الساليسيليك الموجود في الفراولة له تأثير مضاد للجراثيم وله تأثير مسكن خفيف.

لكن لا تنس أن الفراولة هي مادة مسببة للحساسية قوية ، لذلك في المقام الأول ، يجب عليك معرفة ما إذا كنت من بين أولئك الذين يمنعون استخدامها.

كيفية الاستخدام

يمكن تطبيق هذا التوت ودمجه مع أكثر المنتجات غير المتوقعة. الكلاسيكيات ، بالطبع ، محميات ، مربى ، مربى البرتقال.

لكن لا تهمل الصلصات من الفراولة إلى المأكولات البحرية والدواجن ، فهي شركة مثالية.

إنه مكمل رائع للسلطات القائمة على أوراق الخس وحتى مزيج مربح للجانبين من الفراولة مع منتجات الألبان.

بالطبع ، ستزين الفراولة الكعك وستعزز أي حلوى!

المزيد عن الفوائد الصحية للفراولة والأضرار قراءة في مقالتنا الكبيرة.

كن بصحة جيدة!